百合蒸南瓜

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1、准备一个圆形的老南瓜, 洗净后从中间切开,去瓤削皮,再切成8块 , 放入小盆里面,再放入适当的冰糖 。一小把百合放入盆中,用热水浸泡30分钟 。

百合蒸南瓜

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2、蒸锅中烧水,把南瓜放上去,水开后蒸12分钟,时间到了取出南瓜,再把里面的汤汁控到小盆里面 。
3、加入一勺蜂蜜,搅拌化开,再南瓜上面扣上一个盘子,翻过来,放上适当的青红椒点缀,再用勺子把南瓜压平 。
4、锅里面加适当的清水,水开后下入百合,焯水两分钟捞出控水,把百合放到南瓜中间备用 。
5、重新起锅倒入蜂蜜水,连续搅拌,水开后勾入适当的水淀粉,继续搅拌均匀,把汤汁熬制黏稠时关火,最后把汤汁淋在南瓜上面,便可上桌食用 。
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