都说烧烤的灵魂是酱汁,那么怎么调制烧烤酱,色彩好味道也好呢?

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提起到烧烤 , 我想大家都喜欢吃,特别是在春夏秋季,人们喜欢支一个烧烤炉在外边,同家人或者朋友 , 吃烧烤 , 喝着啤酒,谈天说地 。

都说烧烤的灵魂是酱汁,那么怎么调制烧烤酱,色彩好味道也好呢?

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做烧烤的材料通常有鸡翅、鸡腿,五花肉、牛里脊、羊肉串、鱼类、各种蔬菜和根茎类等 。
这些材料有一部分需要提早腌制,简单地只用盐和胡椒粉,还有的需要调配酱料汁腌制 , 那么家庭怎么调制烧烤酱 , 让烤出来的食物色彩好看,味道又好呢?
首先色彩,我们通常买的比如烤鸡腿,色彩红红的 , 在家如何才能做到呢?
有几种材料可以选择:西红柿酱、番茄少司、辣椒粉、红甜椒粉等 。
第二味道,根据你自己的喜爱,选择香料的品种和份量调出各种不同的口味 。
下面就分享一下,我家的秘制烧烤酱,我用这类配法有好多年了 。烤出来的食材,又红又亮非常的诱人 。
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