魔性派：馄饨不是吃食，是生命 _南京

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你一聊馄饨，南京人就座不住了。没错，街边huo一碗馄饨，就是南京人的本命。

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一碗南京馄饨，薄皮肉馅、飘在清汤里，“?。?要辣油啊，不然没得灵魂?。蓖?/ 网络
huo馄饨，写作“喝馄饨” ，由于往昔的南京馄饨皮薄馅少，端上来和面片汤差不多，直接喝就好了。南京人有多爱huo馄饨呢？管他大雪纷飞、暴雨倾盆，他们都能躲在街头巷尾，自在地huò一碗热呼呼的小馄饨，管你是西装革履，还是蒲扇拖鞋，乃至是小红围巾。
【魔性派：馄饨不是吃食，是生命】据说，老南京总喜欢回想，自己当年的馄饨峥嵘岁月稠：哪哪哪的一家店，小馄饨做得像金鱼，5毛钱一碗，鲜滴不得了：“那个时候噢，馄饨嚼得满嘴都是肉，呲溜一下就滑下去……哎呀kuo惜了，你没得吃过……”
还有高级版本：鸭血汤馄饨，魔不魔性？图 / 图虫·创意摄影 / 屾屾
每一个南京小馋猫都记得，物资不丰的年代，自己怎么在梧桐树下的馄饨摊前留连忘返，再被板着脸的老爸拖回家；稍稍长大了，又怎么牵着小相好的手，英气地取出几颗钢镚，huo上两碗羞羞的馄饨；如今盐水鸭、粉丝汤成了南京名片，但是唤醒你味觉灵魂的，必定是那句稳中带甩的问候：
“啊要辣油?。俊?
养大南京人的除了爹妈，还包括馄饨铺老板；这么多年了，碗里放勺辣油，绝不会忘记的。图 / 图虫·创意
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