大家好,今天小编来为大家解答以下的问题 ， 关于烤羊排（烤箱版）这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
所用食材：羊排、姜、孜然粉、孜然粒、小茴香、盐、辣椒粉、芝麻、蜂蜜 。

文章插图
1、大块羊排冲洗干净，冷水放入煮锅中，加入几片姜，一勺盐增加底味 。
2、敞开盖子大火煮开，改中小火煮10-15分钟 ， 将羊排煮到七八成熟捞出控水备用 。
3、羊排放在锡箔纸上，略微加一些小茴香，多放一些孜然粒和孜然粉，抹上一些盐 。
4、用锡纸将羊排包裹紧实，放入烤箱中180度烤30分钟 。
5、羊排拿出，打开锡纸，在羊排上抹上一些蜂蜜，撒上孜然粉和辣椒粉、白芝麻 。
6、继续放入烤箱中，不要包裹，200度高温继续烤15分钟左右 。
烤的具体时间要根据烤箱中羊排中状态 ， 要烤得滋滋冒油最好，色彩要烤到金黄 。
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