大家好,今天小编来为大家解答以下的问题 , 关于【烤羊排】这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
用料:羊排、盐、孜然粉、白芷、香叶、小葱、姜、辣椒粉

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烤羊排、羊肉的用料可以根据个人口味自己的调整,有人喜欢用洋葱、胡椒粉腌制味道也不错,或者想省事直接用烧烤料也不错 。
1、羊排清洗干净以后,浸泡在水中20分钟 , 能减少膻味也能让羊肉变得更加汁水饱满 。
2、将羊排放在大锡纸上,加入小葱、姜、白芷、香叶、盐、胡椒粉、孜然粉抹匀,香料的放入主要是去膻味,不想放也能够 。
3、锡纸把羊肉包裹紧实,烤箱上下180度,烤上1个小时 。
4、时间到了以后,将锡纸谨慎地打开,这时候候羊肉已经烤熟了,撒上孜然粉、辣椒面,根据个人口味再放一些盐 。
5、将羊排放在烤架上,烤箱上下210度 , 烤10分钟左右 , 烤的羊排滋滋冒油的时候就差不多了 。
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