【烤羊排】 _羊肉

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于【烤羊排】这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
用料：羊排、盐、孜然粉、白芷、香叶、小葱、姜、辣椒粉

文章插图
烤羊排、羊肉的用料可以根据个人口味自己的调整，有人喜欢用洋葱、胡椒粉腌制味道也不错，或者想省事直接用烧烤料也不错。
1、羊排清洗干净以后，浸泡在水中20分钟，能减少膻味也能让羊肉变得更加汁水饱满。
2、将羊排放在大锡纸上，加入小葱、姜、白芷、香叶、盐、胡椒粉、孜然粉抹匀，香料的放入主要是去膻味，不想放也能够。
3、锡纸把羊肉包裹紧实，烤箱上下180度，烤上1个小时。
4、时间到了以后，将锡纸谨慎地打开，这时候候羊肉已经烤熟了，撒上孜然粉、辣椒面，根据个人口味再放一些盐。
5、将羊排放在烤架上，烤箱上下210度，烤10分钟左右，烤的羊排滋滋冒油的时候就差不多了。
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