【党参甲鱼汤】 _放入

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于【党参甲鱼汤】这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
没有一点土腥味的甲鱼汤，含有丰富的铁元素，补血效果很好，春季多喝甲鱼汤，还能抵抗疲劳有精神。多加一块鸡油一起炖汤，鲜味美还大补。

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1.甲鱼的处理方法，其实很简单，从背壳处下刀，直接片开就能够了。要是自己不敢下手收拾，也能够让卖甲鱼的收拾好。
片开以后，用清水冲洗干净，去除里面的内脏。把甲鱼放入开水锅中快速烫一下，更容易处理表面的砂皮。
甲鱼表面的这层砂皮，腥味非常重，一定要去除干净，全部清理好以后再洗上几次。
放入锅中汆煮一下，去除血水，一样不能煮得太久，主要是为了去腥。开锅以后把甲鱼捞出来。就可以准备煲汤了。
2.煲汤最好用沙锅炖，保温性比较好，方便炖出里面的营养。锅内加入清水，直接把甲鱼全部凉水下锅。
放入葱段、姜片去腥，一根党参，几粒红枣，几片当归补充营养，加入适当的食盐，增加底味。
不需要其他配料和调料，充分保存甲鱼原本的鲜香。大火把汤汁烧开，可以放入两块鸡油增加香味，也能够直接放鸡块。
然后盖上锅盖，中大火炖煮一个半小时，把里面的油脂炖出来汤才会浓郁鲜香。
3.一个半小时以后，我们打开锅盖看一下，汤汁已经非常浓白了，这个时候加入鸡粉，胡椒粉调一下味，挑出里面的葱段和姜片，撒入几粒枸杞，再焖2分钟。
一锅滋补营养的党参甲鱼汤就做好了，有时间炖一锅，犒劳一下自己，在饭店这汤有个好听的名字，男士加油站，女士美容院。
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