红油豆腐包 _切成

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于红油豆腐包这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1.准备面粉300克，倒入白糖3克，酵母3克，加入30度的温水用手搅拌，分次添加水，把面粉全部搅成面絮再揉成面团，反复揉搓面团把面团揉光滑，盖上锅盖发酵1个小时左右。

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2.胡萝卜切成粒、小葱切成葱花、老豆腐一块用手抓散抓成豆腐泥，放在同一个盆中。
3.盆中加入食盐2克、五香粉2克、鸡粉1克、芝麻香油2克、再加入3克红油和2克老抽调味上色。放了油以后吃起来才会香，调料放完以后用勺子搅拌均匀馅料便可。
【红油豆腐包】4.面团发酵好以后内部出现很多小孔，在案板上撒一点面粉取出面团，先揉搓挤压排一下面团里面的空气，把小孔搓实后略微搓粗一点的长条，切成一个一个的面剂子，用手按压成圆饼，擀成略微厚点的包子皮。
5.拿起一个擀好的面皮，放入馅料用勺子把馅料按实，掂起面皮的一个边一点一点地折起来。手间不停旋转，依照这个方法包好所有的包子，每一个包子留点空隙，盖上保鲜膜二次发酵10分钟。
6.10分钟以后把包子上锅蒸一下，先放上一层湿棉布，把水烧热以后放上包子，开中火蒸15分钟。15分钟后包子已经蒸好，不要打开锅盖，先关火停2分钟后打开锅盖便可。
7.好了，这道咸香美味的红油豆腐包就做好了。
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