素食比萨卷

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题 , 关于素食比萨卷这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
此食谱的灵感来自于重新制作幸福的无麸质肉桂卷,我们对其进行了改编,使其成为纯素和咸而不是甜的 。我们将肉桂糖馅料换成番茄酱 , 另外每一个比萨饼卷上都涂有咸味的芝麻酱 。

素食比萨卷

文章插图
面团由无麸质面粉和一些杏仁粉组成,这会使它们柔软湿润 。
对于酵母,可使用干的或新鲜的 。新鲜的酵母仿佛比干的更有力 , 并使面包卷稍微疏松 。
馅料里配了一些简单的焦糖洋葱和炒蘑菇 。但这其实不意味着您不能使用自己喜欢的比萨饼浇头,我认为椰子培根,碎蓝奶酪,纯素食帕尔玛干酪,牛至,罗勒等都可以添加很多 。只是不要添加太多,否则由于面团非常柔软并且容易破裂,因此在转动和切割面包卷时会遇到麻烦 。
将其切成卷后,将其切成6个均匀的卷,并将切好的一面朝上放在装有您最喜欢的番茄酱的烤盘中 。去除过剩的番茄酱 。这一步需要谨慎处理 , 由于它们会非常柔软 。建议您将烤盘放置在尽量靠近面包卷的位置,这样您就能够快速转移每盘 。
快速醒发45分钟后 , 便可烘烤它们 。
面包在烘烤时会散布些,但不如普通面包散开 。虽然如此,面包依然超柔软,湿润 , 疏松 , 并吸收了番茄酱的风味 。
这些披萨卷不建议您用手食用,由于它们在菜底都带有酱料,可以与烤宽面条或辣酱玉米饼馅相同的方式食用 。
这款烤制披萨卷是完美的家庭晚饭,使人感到舒适,它是传统披萨或辣酱玉米饼馅的绝佳替换品 。搭配绿色沙拉,并淋上热油或黄油酱!
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