山药——滋阴养胃 _切成

【山药——滋阴养胃】山药是药食同源的好食材，人们称它为“神仙之食” ，它是秋季滋阴养胃的上佳食品，营养价值极高，而且热量又很低。
推荐食谱：【山药鸡汤煲】

文章插图
1.半只麻鸡剁成小块；一根山药去皮切成滚刀块，泡在加了白醋的清水中浸泡，避免氧化变色；几粒红枣和枸杞用清水浸泡起来；生姜切成片；大葱切成马蹄片。
2.起锅烧水，鸡肉冷水下锅，加入一点料酒去腥，水开后煮2分钟左右，鸡块变色以后倒出清洗干净控水备用。
3.起锅烧油，油热以后放入葱姜片煸炒出香味，倒入鸡块中火煸炒，加入食盐炒出里面的水份，鸡块炒香微微变色后起锅盛放在沙锅里面。
4.沙锅中再加入开水，转小火炖煮40分钟，将山药、红枣和枸杞倒入沙锅中，再次煮到汤汁沸腾后转为小火继续焖煮5分钟，加入适当的鸡精和胡椒粉，美味即成。
关于“第二白：山药——滋阴养胃”的内容，本站小编就分享到这里了，大家还有哪些需要补充的呢？无妨在评论区留言分享，让更多的朋友受益！您的每一个留言，和每一个赞，都是我前进的动力！喜欢的话记得收藏、分享给身旁的朋友。