电饭锅版生日蛋糕 _打蛋器

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于生日蛋糕（电饭锅版）这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
【电饭锅版生日蛋糕】所用食材：低筋面粉100克，鸡蛋5个，玉米油30克，白糖100克，纯牛奶100ML

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第一步：将鸡蛋黄和蛋清分开，白糖分成40克和60克两份，白糖最好用料理机打成糖粉。
第二步：蛋黄放进大玻璃碗内，加入30克玉米油，纯牛奶100ML，糖40克，面粉过筛，分次倒入碗内，用筷子左右来回的搅拌，直至面糊无颗粒，醒发10分钟备用。
第三步：蛋清放进干净的大碗内，加入剩下的60克白糖，滴进几滴柠檬汁去腥(也可用白醋代替)，用电动打蛋器搅拌起发绵密，打蛋器踮起有尖角或者一根筷子放进去不倒便可。
第四步：将搅拌好的蛋白分三次倒进面糊碗内，快速翻拌均匀，切忌打圈搅拌会消泡，倒入刷过油的电饭锅内，方便脱模，可以撒上一些葡萄干，点开蛋糕键，或者选择慢火开始烤。
第五步：大概30多分钟，电饭锅键停止以后，不要立即打开，继续焖10分钟，这样蛋糕不容易塌陷。
第六步：打开锅盖倒出蛋糕，根据家里的食材，摆上巧克力，水果块，糖豆，简单装潢一下便可，这样一个简单的电饭锅版的生日蛋糕就做好了。
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电饭锅版 生日蛋糕

电饭锅版生日蛋糕