冬瓜——10大卡/100克

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推荐做法:【冬瓜虾球】

冬瓜——10大卡/100克

文章插图
1.准备适当的虾仁开背去虾线,加入盐胡椒粉、料酒搅拌均匀腌制 。一块冬瓜去皮去瓤切成条,一个红辣椒去籽切成宽条,一根葱切成葱花 。
2.起锅烧水,倒入一点盐和食用油,保存食物的色泽,而且营养物资不流失 。水烧开后,下入虾仁,等到虾仁变红便可捞出 。下入冬瓜 , 等到水开加入红椒片焯水1分钟捞出过凉控水备用 。
3.起锅烧油,油热倒入葱花爆香,加入盐和鸡粉,再加入焯过水的食材 。翻炒至冬瓜透明便可盛出 。一道平淡可口,好吃开胃的冬瓜虾球就做好了 。
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