炸茄盒,不要用水调面糊,教你一招,金黄诱人,又酥又脆很入味

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炸藕盒、炸茄盒,都是我们家爱吃的东西,咬一口香酥脆,即便在夏天吃 , 也丝毫感觉不到油腻,感觉到的只有香喷喷的味道 。外酥里嫩的口感,孩子也爱吃,只要夏天没胃口 , 我就喜欢在家做这些 。

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今天我想跟大家讨论一下,炸茄盒的做法,由于很多人感觉,自己炸出来的茄盒,不但色彩不好看,味道也不好吃 。
有些朋友炸出来,一点也不酥脆,反而软趴趴的,并且特别吸油 , 吃一口油腻腻的,谁也不喜欢 。
那么炸茄盒,最主要的其实就是面糊的调制了,绝大多数人喜欢用水来调制面糊,实际上是不对的 。要想炸出来的茄盒金黄诱人,又酥又脆很入味的话 , 就别再用水调面糊了,今天来教你一招,依照这个方法做,给肉都不换 。
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