毒油条，毒包子，毒从哪里来？ _包子

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现在的早饭行业不好干，常常很多家卖早饭的在一起，那你每次急忙途经的时候，会选择哪一家的包子馒头和油条呢？早饭价格都差不多，所以我想味道应当是最重要的吧，而其中评判味道的一个非常关键的标准就是这个包子或者油条是不是是疏松的，疏松的包子和油条咬下去，口感会比那种紧密的要好很多很多，但是怎么能够让包子和油条变得这么疏松呢？为何我们在家里做的包子，达不到外面早饭店的这类效果呢？缘由很简单，这里面加了膨松剂。

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竞争剧烈的食品行业
生活中的膨化剂很多，比如发酵粉、小苏打、臭粉、明矾、泡打粉都是经常使用的膨化剂，但其可以分为两种，含铝的和不含铝的膨化剂，而家里使用一般就是简单的小苏打和酵母这类的不含铝的物资，经过一夜的发酵，也能够做到疏松的口感，但很多店铺里面却是使用含铝的泡打粉，这样做出来的食物会比普通发酵的更加的疏松，更关键的是不需要等待发酵的过程，而且本钱还更加的低，所以在之前，含铝添加剂在被很多人使用。
不同的膨化剂
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