本文目录
- 青萝卜的十种做法?
- 绿萝卜最好吃的6种做法?
- 青萝卜的做法大全?
- 山萝卜正宗做法?
- 萝卜的做法及配方?
- 红皮萝卜的家常做法?
- 粗萝卜做法?
青萝卜1根,普通面粉适量,姜5克,大葱10克,鸡蛋1颗
调料:
淀粉少许,盐少许,胡椒粉少许,芝麻油少许,五香粉少许
做法:
1、青萝卜洗净后沥干水分后去皮备用 。
2、切成均匀的细丝,加入姜末、葱末、普通面粉、淀粉、蛋液混合在一起 。
3、加入盐、胡椒粉、芝麻油、五香粉调味 , 最后用筷子顺着一个方向搅拌均匀成为馅料 。
4、锅烧热,倒入适量的食用油,烧至7分热,把馅料挤出丸子的形状 , 下入锅中炸至金黄色即可 。
绿萝卜最好吃的6种做法?绿萝卜的6种做法
一、绿萝卜山药羊肉汤
1.羊肉切块 , 入热水汆煮,撇去浮沫 。捞出备用 。
2.山药去皮、青萝卜切块,葱切段、姜切片 。锅中油热放入葱、姜,加羊肉炒香 。
3.将切块的山药、青萝卜块入锅,加水没过锅内食材 。加适量盐、八角,大火煮开倒入砂锅中小火焖熟 。出锅前加白胡椒粉、味精即可 。
二、绿红萝卜焖牛肉
1.牛肉切大块放入沸水中汆烫一分钟,随即捞出冲洗干净 。
2.炒锅内烧热2大勺油,爆香葱段、姜片、大蒜粒等辛香料 。
3.放入牛肉略微翻炒一下 。
4.下入黄豆酱炒香,淋入料酒和酱油翻炒均匀 。
5.再加入适量开水(水量要没过牛肉)大火煮滚后转小火焖煮约80分钟 。
6.青萝卜、胡萝卜洗净切块 。
7.加入到牛肉中同时加糖和适量的盐,继续烧20分钟左右 。
8.最后如汤汁仍比较多,可以开大火收汁 。
青萝卜的做法大全?胡萝卜卷的做法
食材A:高筋面粉200克、白砂糖2大勺(17克)、脱脂奶粉1大勺(6克)、盐3.8克、鸡蛋液25克、无盐黄油15克、冷水(5℃)110毫升
食材B:胡萝卜渣80克、奶酪80克、盐1克、白砂糖30克、柠檬汁1小勺、黄油10克、低筋面粉40克、鸡蛋40克
辅料:酵母粉3.5克
1.将食材A按照顺序依次放入面包机内胆里
2.酵母粉放入面包机酵母盒中
3.选择“菠萝功能”吐司面包,开始55分钟后开始加工面团,这个时候制作胡萝卜夹心部分
4.将胡萝卜用榨汁机榨干水分后,取出胡萝卜渣
5.按顺序加入食材B,每次加入都需要搅拌均匀
6.在55分钟的时候,根据面包机提示取出面团,用擀面杖擀成宽7厘米×长30厘米的面饼,然后将胡萝卜混合物平铺在面饼上,最后从短边慢慢卷起,封口朝下放回面包机内胆里面
7.点击面包机按键“开始”,即开始发酵、烘烤面包
主料:青萝卜,素肉片 , 面粉,糯米粉
辅料:胡椒粉,素蠔油,盐1.准备一个洗净的青萝卜刮成细丝 。
2.加入一勺盐翻拌均匀,腌制10分钟使萝卜丝变软,同时刹出萝卜丝的水分 。
3.挤出萝卜丝的水分,切成小段,装到大盆里 。倒入素肉丝 , 半勺胡椒粉,素蠔油,充分搅拌均匀 。
4.再放入一勺的面粉,分次加入适量的糯米粉,这样吃起来口感软糯不粘牙 。
5.一直搅拌至能成团 。
6.平底锅热油,摆上模具,放入萝卜丝 。
7.小火煎炸定型再翻面,二面金黄即可装盘 。
8.青萝卜丝饼这样做非常好吃, 咬上一口软糯咸香,比馅饼好吃多,大人孩子都喜欢!
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山萝卜正宗做法?去皮,撕成条去皮的山萝卜,用手撕成一条一条的,用手撕很累,也可以用刀切成一条一条的
2.热水烫一分钟锅里加水烧热,把山萝卜倒进热水中烫一下,烫一分钟左右就可以不要时间太长影响口感 。
3.加入调料搅拌好 。把烫好的山萝卜捞出来,加入调料拌匀就可以开吃啦 , 味道非常美味 。
萝卜的做法及配方?原料配方:白萝卜2千克、老蒜盐水(指泡过蒜的老盐水)500克、新盐水600克、特级白酱油 500克、一级醋300克、黄砂红糖400克、白糖250克、食盐50克、干红辣椒60克、白酒20克、醪糟汁20克、香料包(八角、香草、豆蔻各1克、花椒2克、滑菇7克)1个
1、选个大、鲜嫩、不空心的白色圆根萝卜 , 去蒂、根、须,洗净,沥干水分,逐个切成3厘米厚的片,用盐拌匀入盆腌3天 , 捞出,沥干涩水 。
2、将各料调匀装坛内 , 放入萝卜片及香料包,盖上坛盖,掺足坛沿水,泡1个月后即成 。入坛后半月左右要翻坛一次,使其受味均匀 。若需贮存较久,可将萝卜整块入泡 。
红皮萝卜的家常做法?步骤/方式1
买回来洗干净
步骤/方式2
切成圆形薄片,放盐抓匀,放置二十分钟 , 把腌出来的苦水挤干,多挤两次 。
步骤/方式3
挤好之后放入小米椒,姜丝 , 喜欢的话可以放一点蒜切成小条,倒入两勺米醋,一勺白糖,抓均匀
步骤/方式4
萝卜一片片放进一个保鲜盒里面 , 最后倒入腌制时候的汤汁,封上保鲜膜,盖好盖子放置一天就可以吃啦!
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粗萝卜做法?原料
白萝卜 (1根)
姜 7片
蒜 5瓣
辣椒 半只
步骤1/白萝卜洗净,切好备用(据说太湖白萝卜腌起来最好吃)
步骤2/切好的萝卜条放入盆中,加入食盐 , 腌10分钟左右,之后冲洗干净,沥干水分
步骤3/切好辅料 , 备用
步骤4/将萝卜条和辅料放入罐中
步骤5/放入醋、白糖、盐(可以试吃下口味)
步骤6/最后密封罐头 , 阴凉处放置七天就可以啦 。
步骤7、美味又好吃的(醋)粗萝卜完成开吃了 。
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