糖醋青蒜的做法青蒜的做法 _生活知道

本文目录

腌青蒜的做法？
水泡蒜苗的做法？
蒜苗撕成丝做法？
八大蒜的做法？
木姜子大蒜的做法？
大蒜红糖水做法？

腌青蒜的做法？主料蒜苗300g、辅料食盐适量、花生香油适量、香醋适量、白芝麻适量、香菜适量、香油适量等。
制作方法：
第一：将新鲜蒜苗洗净了，切长段用盐腌，用手把盐揉搓进去，并用盆装好，封上保鲜膜，放冰箱静置一个晚上。
第二：第二天把腌好的蒜苗切细，可以尝下，如果盐偏多，就在水里冲一冲，再切细，装入大一点的盆里，一会儿方便拌调料。
第三把辣椒油，香油，香醋，香菜等的调味料都装进小碗里，调成碗汁。
第四把调好的碗汁倒入装好的蒜苗盆里，拌匀就可以啦
水泡蒜苗的做法？可以找一个竹.条。把蒜穿起来，围成了一个圆形，再为一个圆形小一点，再小一点，然后就放到一个盘子里，盘子里放满了水，都让蒜的根部站到水里，三天以后算力，小头就弩出来了，过七八天以后就长出小蒜苗来了。
蒜苗撕成丝做法？原料: 蒜苗、蒜末、姜末、干辣椒末、食用油、生抽、盐、白糖、蒸鱼豉油。
【糖醋青蒜的做法青蒜的做法】操作: 1、蒜苗洗净，掰去两头。
2、烧一锅开水，滴几滴食用油，水微沸后放入蒜苔焯烫至断生。
3、焯好的蒜苗捞出迅速过冷河，用冰水浸泡，用手或牙签纵向撕开，使之别成细长条。
4、处理好的蒜苗沥干水装进大碗里。
5、蒜末，姜末，干辣椒末装进小碗。
6、食用油烧到冒烟后浇上去。
7、调入生抽，盐，白糖，蒸鱼豉油调成味汁。
8、把味汁淋在蒜苗上，食用前拌匀即可。
贴士：
1、焯烫的沸水锅里滴上几滴食用油，能更好的保持蒜苗的翠绿。焯好后迅速泡到冷水里会使蒜苗口感更脆。
2、焯水之前，也可以先把蒜薹对折或三折掰断，这样蒜薹稍短一些撕的时侯更方便，吃起来也更利索，就是成品可能就没有那么完整漂亮，自个取舍。
3、焯水过凉后的蒜苗用手就很容易撕开了，我一般一根撕4条左右。
4、凉拌汁不拘用什么料都好，自个喜欢的都行。
八大蒜的做法？主料：蒜适量
调料：陈醋适量
做法：
1.大蒜剥皮，用厨房纸试去灰尘，蒜瓣个头小或有点儿发芽都没关系；有“残疾”的蒜瓣以及粗暴剥皮受伤的蒜瓣弃去不要；将蒜瓣装满密封耐酸容器，瓦罐或玻璃器皿均可，不要用塑料容器
2.将蒜瓣装满密封耐酸容器，瓦罐或玻璃器皿均可，不要用塑料容器；倒入陈醋(我喜欢用陈醋)；没过蒜瓣，加盖密封，放在阴凉处保存
木姜子大蒜的做法？1/2
1.新鲜木姜子腌制方法很简单,人们在采摘它以后可以清理干净,去掉老梗,在锅中放清水加热烧开再把洗好的木姜子放到锅中,焯二分钟以后取出降温,去掉水分以后再放到干净的盆中加入适量食用盐调匀,盆子上面敷了保鲜膜.
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2.新鲜木姜子还能捣碎以后腌制,在腌制时要准备小红辣椒五六个,大蒜两头,新鲜木姜子五百克,料理机一台把准备好的食材全部用清水洗净,然后放到料理机中把它们搅碎制成泥人状,取出后加适量白糖,食用盐,再放入少量生抽，搅拌好蒸10分钟也可以直接食用的.
大蒜红糖水做法？1、首先我们把生姜去皮洗净，并切成丝备用。
2、大蒜洗净，拍碎待用。
3、在锅中加入一大碗水。
4、姜丝放进去，开始煮。
5、等锅中水烧开后，放入红糖，用勺子搅拌均匀，大火煮2分钟。
6、这时要加入大蒜，大火煮3分钟即可。(如果是风寒感冒还有咳嗽就加上大蒜，没有咳嗽就不用加大蒜了)

糖醋青蒜的做法 青蒜的做法

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