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茶和可可、咖啡被列为是世界三大饮料,作为世界三大饮料之一,茶的好处数不胜数,并且其中蕴含的文化韵味更是值得品评的 。中国作为茶的故乡 , 茶文化更是原汁原味 。我们在日常生活中对茶也是有独特感情的:当有客人来到家中时,沏上一杯热茶是热情和礼貌;周末和好友一起喝一杯清茶是轻松更是快乐;独自一人时沏一杯好茶看一本好书是精神的收获更是身体的享受 。那么,我们就来谈一谈中国的茶文化 。
一、茶的起源
对于茶的起源有许许多多不同的说法,有人说起源于汉代,也有人说起源于唐代,而更有学者研究说早在神农时代就已经有茶的出现了 。不管怎样 , 茶都是中国文化的产物,在中国发展和成熟,之后又流传到日本韩国等地区,而如今随着中国的发展和国际交往的扩大,中国茶文化更是备受关注 。茶文化悠久而绵长 , 是中国传统文化中很重要的一部分 。茶出现的初期是作为药材来使用的,因为它有许多特别的功效,是一种很重要的药材 , 如今也是如此 。后期经过长期的发展 , 茶才演变为今天的传统饮料 。茶在中国人的日常生活中也扮演着非常重要的角色,有些人离不开的茶,我们的生活也离不开茶 。中国有许多俗语中也时常出现茶的身影,如“清晨一杯茶,饿死卖药人”,“饭后一杯茶,老来不眼花”,“若想百岁翁,与茶打交道”等等 。这些俗语也充分证明了人们对茶的重视程度 。
二、茶的种类
茶分许多种,有红茶、绿茶、花茶等等 。绿茶是最原本的茶,是种植茶树然后采摘、晒干等工序之后制作而成的 。对于茶的采摘也是非常有讲究的,据说好茶采摘的必须女孩而且是未婚的妙龄女子 , 采摘什么样的叶子,用怎样的手法,怎样晾晒等都是非常有讲究的 。而红茶,是指绿茶经过发酵以后制成的,它与绿茶不同,泡制之后会成红色,味道也别有一番 。花茶便是各种花的花瓣晾干之后制作成的,有茉莉花茶、玫瑰花茶、菊花茶等等,它们的’引用也有许多不同的功效 。当枯萎的花朵在杯中再次绽开的时候 , 还真是别有一番风趣 。
三、茶的功效
茶作为中国人传统的饮料,也是中国人最普遍喜爱的饮料,它有许多奇妙的功效 。首先,饮茶可以提神,我们经常在工作和学习需要精力时喝一些茶使自己精神起来 。其次,茶还可以消食、健脾胃,人们一般都在饭后喝一杯 , 这样可以去除食物的油腻感,达到消食健脾胃的功效 , 所谓“饭后一杯茶,老来不眼花”就是指此功效 。再次,多饮茶能降油脂,不会有得三高的危险,在三高病逐渐严重的今天,人们更应该注意生活和饮食方式,预防变成三高人士 。所以,饮茶是一个非常健康的生活方式,值得被推崇 。最后,其实茶的功效不止这些,还有更多的好处 , 其中最受现代人欢迎的就是茶有减肥的效果 。饭后喝茶能够去油腻,减少脂肪在体内的囤积 , 从而达到减肥的效果 。所以,也非常受女孩子们的欢迎 。
四、茶的今天
如今 , 茶越来越受世界人民的欢迎 。许多外国人也开始喝茶并且非常喜爱这种饮料 。茶不仅为中国文化做出了巨大的贡献,也为中国经济的发展做出了贡献 。如今,各种瓶装的茶饮料越来越多 , 也因为其口味很好、携带方便等因素备受喜爱 。如中国市场上的瓶装康师傅绿茶、娃哈哈红茶、茉莉清茶、茉莉蜜茶等等,我个人也非常喜欢 。这种现象充分说明茶对中国经济发展的巨大贡献 。
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