作为家里的厨子 ， 总想给家里人最好的美食 ， 尤其是家里的宝宝 ， 但是很多人在给孩子选择食材上 ， 会有很多困扰 ， 不知道到到底该如何选择 ， 今天大叔就来说一说虾皮 。 由于认知的差异 ， 我们对食材如果有基本的认知 ， 那么我们在选择上就会游刃有余 。 掌握基本的知识 ， 我们就可以很容易去找到我们所需要的食材 ， 不再被商家忽悠 ， 买一堆不健康不需要的垃圾 。 虾皮素有“钙库”之称 ， 是大人给孩子补钙的好选择 ， 不但味道鲜美 ， 营养丰富 ， 也是各种辅食常用的天然味精 。 虾皮是怎么加工出来的、有哪些种类、如何选？虾皮是中国毛虾 ， 捕捞后加工而成 。 市面上我们能看到的虾皮有三种 ， 生晒虾皮、淡熟虾皮、咸熟虾皮 。

----大叔家的上海菜：虾皮烩豆腐 ， 鲜香微辣 ， 原汁原味 ， 家人喜欢//---- http:// //

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