孩子是父母们的心头肉 ， 作为父母 ， 都希望自己的孩子能够头脑聪明、健康的成长 。 为此 ， 每个父母在孩子的成长阶段都投入了大量的时间和精力 。 尤其是在孩子饮食方面 ， 做父母的更是非常重视 。 现在的孩子学习压力大 ， 用脑时间比较多 ， 像我家的孩子现在读小学 ， 每天晚上都有写不完的作业 ， 所以我们做父母的一定要给孩子吃一些补脑的食物 ， 及时给孩子的大脑补充营养 。

----补脑是牛奶的50倍 ， 鸡蛋的6倍 ， 健脑营养又下饭 ， 比肉还好吃//---- http:// //

说道补脑的食物 ， 大家最熟悉的就是核桃了 ， 其实除了核桃之外 ， 在生活中还有许多食物可以为大脑补充营养 ， 比如今天给大家分享的食材——鸭蛋 。 鸭蛋的营养价值非常高 ， 它含有大量的蛋白质、卵磷脂、维生素A、维生素B2、维生素D、钙、铁、锌等各种人体必需的营养物质 。 尤其是鸭蛋中含有的卵磷脂 ， 其含量是普通鸡蛋的6倍 ， 牛奶的50倍 。 卵磷脂这种物质被称为“脑黄金” ， 可以促进儿童大脑的生长发育 ， 提高孩子的记忆力 ， 因此经常食用鸭蛋有非常好的健脑效果 ， 同时鸭蛋中胆固醇的含量也非常低 ， 仅为普通鸡蛋的一半 ， 孩子经常食用也没有任何负担 。 接下来给大家分享自制咸鸭蛋的做法 ， 做好之后每天让孩子吃一个 ， 健脑、营养又下饭 。

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