为什么体质差的总是你的娃?因为你不懂“吃”
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宝宝的日常饮食对其成长发育非常重要 , 可以这么说 , 每个妈妈都在带娃的“漫漫长途”中 , 努力成为一名合格的大厨 。
一到寒冷的冬季 , 宝宝脾胃功能变得虚弱 , 很多妈妈就开始手足无措 , 不知道怎样安排宝宝的膳食结构 。
此时光有厨师的技能已经不够了 , 还得向营养师发展才行!
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叮当妈也是这么过来的 。 不知道大家有没有听说过这样的话:
“天冷了要给孩子多吃点好的 , 这样孩子少生病!”
“冬天一定要给孩子多补补 , 来年长得更高!”
“平时身体虚的孩子 , 冬天可得多补补啊!”
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似乎冬季饮食格外受到大家的重视 , 在中医看来 , 冬季确实是很好的进补时机 。 因为夏季宝宝胃口大多不佳 , 体重减轻 , 秋冬胃口较好 , 方便增加肉类等食材来补充营养和储备能量 , 所以很适合为宝宝调理身体、增强体质 。
眼看着冬季最寒冷的时间快到来了 , 宝宝的营养计划是不是得赶紧启动了?
你的孩子是否脾胃虚弱?
俗话说 , 十孩九脾虚 。 现在脾胃虚弱的宝宝太多了 , 而脾胃是后天之本 , 脾胃弱则宝宝体质弱 。 所以秋冬季节 , 给宝宝补充营养之前 , 别忘了为宝宝调理脾胃!
而一般的 , 脾胃不好的宝宝会有会有这些症状:消化不良、腹泻腹胀、眼袋大、口臭、面色发黄、舌苔白厚、咳嗽久治不愈、睡眠不安易惊醒、抵抗力差易生病等 。
这个时候 , 食疗是非常好的方法 。 这些孩子往往不适合大肆进补 , 反而应该吃清淡易消化的食物 , 肥腻辛辣等都需要忌口 。
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针对脾胃虚弱的宝宝 , 叮当妈有一道时令菜的食谱——胡萝卜丸子 。 冬季的胡萝卜营养很丰富 , 含有充足的胡萝卜素 , 能增强宝宝消化道和呼吸道的抵抗力 , 还有助于视觉发育 。
做法也很简单 , 将肉馅和胡萝卜(也可以酌情加入木耳、玉米粒等)剁碎以后加入调味料 , 搓成丸子并蒸熟即可 。 烹调方法以汤羹为主 , 尽量避免油炸 , 以便宝宝消化吸收 。
冬季颜色食谱来一波
话说回来 , 宝宝冬季到底该怎么吃呢?针对宝宝的体质特点 , 叮当妈为大家准备了一份特殊的食谱:颜色食谱 。 大家只要根据颜色来选择食材即可 , 非常简单好用~
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白色食材:清肺润燥
中医中认为 , 白色的食物对肺脏有益 。 寒冷的冬季 , 更是需要润燥清肺 。 代表食材有:
白菜——是一种低热量的蔬菜 , 富含丰富的纤维素 , 可以润肠通便 , 清热排毒效果很好 。 白菜中还含有大量的维生素和水分 , 可以滋润肌肤 , 养胃生津、除烦止渴 。 同时 , 白菜中的钙含量也很高 , 能帮助宝宝长个子 。
白萝卜——含有大量木质素 , 会帮助人体提高巨噬细胞的活力 , 并且有助于排出体内的有害物质 。 同时也含有丰富的膳食纤维 , 有助于预防便秘和助消化 。 要注意的是 , 六个月以后的宝宝才可以开始吃白萝卜 。
此外 , 银耳、豆腐等白色食物中也含有很高的营养价值 , 矿物元素丰富 , 适合冬季食用 。
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紫黑色:滋养肾脏
宝宝的冬季食谱 , 怎能少了补肾食物呢?冬季体虚 , 需要强肾健体 , 而黑色食材“入肾” , 所以不可缺少哦!代表食物有:
黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳——都是滋阴补肾、健脾养肝的好食材 , 而且还能帮助宝宝补钙 , 抗氧化能力强 , 可以增强身体抵抗力 。 而且有的宝宝容易缺铁 , 会导致缺铁性贫血 , 黑色食物能为宝宝补充铁元素 , 预防贫血出现 。
另外 , 一些紫色的食材 , 如茄子、葡萄、黑莓等 , 含有丰富的花青素 , 对于宝宝提高抵抗力很有帮助 。
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红黄色:健脾益胃
红黄色的食材颜色鲜艳 , 很多宝宝都很喜爱 , 不容易产生拒绝的情绪 。 同时 , 这类食材水果类或者根茎类偏多 , 所以对于助消化、生津润肺、强化脾胃功能很有帮助 。 代表食材有:
芒果、凤梨、香蕉、橙子、柠檬——水果类 , 含有丰富的维生素 , 但是冬季温度低 , 直接给宝宝吃恐会引起肠胃不适 , 所以可以选择稍微加热一下 。
南瓜、红薯、玉米——粗粮类 , 可以促进宝宝的肠道蠕动 , 减少便秘的风险 。 同时 , 上文说到的胡萝卜也是属于这一类哦!
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深绿色:滋补强身
绿色食物就更加不用说了 , 对宝宝的饮食结构非常重要 。 代表食材有:
菠菜、芹菜、西蓝花、韭菜等深绿色蔬菜——这些蔬菜含有丰富的维生素、叶绿素、花青素、叶黄素等物质 , 不仅可以促进消化、防止便秘 , 还能促进宝宝的食欲 。
需注意 , 这些蔬菜烹调前需要先焯水去除草酸 , 从而避免影响钙铁锌等物质的吸收 。
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划重点:千万别乱“吃”!
一到秋冬季节 , 总能听到“贴秋膘”这三个字 , 难道要让宝宝大鱼大肉胡吃海喝?其实这是错误的做法 。 正确的方法是 , 因人而异为宝宝制定饮食规划 , 不能一味进补 。 尤其是这2个事项 , 妈妈们要注意:
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1.不要一味追求高营养高热量
寒冷天气多吃点高蛋白、高脂肪之类的食物 , 可以帮助御寒 , 并提高抵抗力?其实这是个误区 , 这类食物对宝宝很重要 , 但并不是越多越好 。
在低温下 , 别忘了宝宝自身的内分泌系统也会进行调节 , 增加产热能力 , 所以需要的热量与其他季节并无差别 。 最重要的是均衡饮食 , 而非高营养高热量饮食 。
TIPS:身体健康的宝宝不要随便吃补药 , 如宝宝体质差需要特别进补 , 要在医生的指导下进行!
2.不吃甜食多吃汤羹
别说冬季了 , 零食类的甜食应该被长期拉入黑名单才行 , 对宝宝的健康真的有弊无益 。 尤其是脾胃不好的宝宝 , 甜食滋腻脾胃 , 会导致食欲减退 , 让宝宝胃口变差 。
相比而言 , 汤羹类的甜品简直是养生必备 。 用红枣、莲子、桂圆、莲藕等食材为宝宝做甜品汤羹 , 既美味又营养 , 还有开胃健脾、滋阴润燥的作用 。
好了今天就到这 , 下次再为大家科普其他的养生知识吧!
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