【秋季饮食推荐拔丝山药香酥藕片和百合芹菜炒虾仁】本篇内容是关于一个人在网上购物时遇到的问题 。
问题一：拔丝山药的制作步骤是什么？
答案一：拔丝山药的制作步骤如下：

1. 清洗山药，削去表皮，切成滚刀块，浸泡一会 。
2. 沥干水分的山药块上撒上一些淀粉，搅拌均匀 。
3. 锅中倒入适量的油，热油中放入山药块，炸至金黄酥脆，捞出 。
4. 不粘锅中倒入适量的清水 ， 加入白糖，大火煮至融化，转小火慢慢熬 。
5. 糖稀熬成密集的小泡泡，颜色偏黄后，倒入炸好的山药块 。
6. 关火，用余温将山药和糖稀炒匀 ， 即可上桌 。

问题二：香酥藕片的制作步骤是什么？
答案二：香酥藕片的制作步骤如下：

1. 莲藕去两头 ， 削去皮，清洗干净，竖着对半切开，再切成3-4毫米的厚片 。
2. 锅中加入适量的水 ， 水开后加入盐，将莲藕片焯水一下，捞出沥干水分 。
3. 将藕片放在大碗里 ， 撒上适量的淀粉，抓拌均

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