用料：香菇、温水、小苏打
1·、香菇准备好以后，不用清洗，将其直接放到一个碗里 。然后往里面加上适当的温水，开始浸泡就能够了 。
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【【香菇的清洗方法】】2、差不多浸泡10分钟左右，我们就能够看到，里面出现了大量的杂质，这个时候我们下手去揉搓一会 ， 然后清洗干净 。
3、但是上面这一步还远远不够，我们将清洗干净的香菇，放到碗里，然后再加上适当的小苏打，开始不停搓洗 。
4、用小苏打揉搓一会儿，那些褶皱部分也不要放过，一定要洗干净才行 。最后再用流动的清水，把香菇冲洗干净，就能够啦 。以后不论是做菜，还是吃火锅，都能够放心吃了 ， 香菇特别干净 。
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