二品绵柔石花42度价格 ?二品绵柔石花42度

二品绵柔石花42度(二品绵柔石花42度价格)
二品绵柔石花42度白酒,一瓶价格在1000元左右 。这样的价格对于普通消费者来说 , 确实有些高了 。不过,在酒吧、夜店等场所,这样的酒还是比较受欢迎的 。毕毕竟,一瓶酒的价格,可能就是普通人一个月的工资 。所以 , 很多人在喝酒的时候 , 都会选择一些价格比较便宜的酒 。而且 , 这些酒大多数都是进口的 。不过,也有一些国产的白酒,虽然价格不高,但是口感却非常好 。今天,我们就来说一说,那些价格不高,但是口感却非常好的白酒 。
感受白酒品质,选择好典型酒样非常重要,琢磨透典型酒样的风格,有利于我们理解这一类酒的品质 。前段时间,应其他领域烈酒爱好圈之邀,我整理了一份白酒的各路流派和典型酒的目录,今天我将这篇目录进行了整理,写成了一篇文章,供大家交流、讨论 。

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在我收录的典型样中,不一定都是高端酒,毕竟不同的风格、流派,所运用的粮食原料 , 执行的酿造水平不一样 , 因此酒的综合档次也不一样 。除此之外,通过勾调手段混合路数酒在这篇文章里基本没有收录(除了“二步法”兼香以外),毕竟这种勾调出来的路数不能代表一种酿造工艺 。对于我的整理,因为接触到的白酒种类有限 , 因此并不全面 , 特别是一些老酒 , 因为尝试过的年份有限 , 因此有些风格没法做到断代,所以这些内容只供参考,下面便是我的整理 。
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茅系酱香:飞天茅台酒(飞天茅台起步)
近些年王子、迎宾、赖茅系列酱香:赖茅一代工匠(风格在13年名将810的基础上多了一些新习酒的特点,现在的贵州大曲风格在这个基础上更侧重一二伦次酒的展现)
新习酒清新酱香:习酒15年(习酒1988起步)
老习酒甜艳酱香:90年代初圆瓶习酒
新武陵酒幽雅酱香:武陵上酱30(武陵王起步)
老武陵酒醇艳酱香:91年武陵酒
金沙酒:金沙摘要(650ml大摘要表现更好)
五粮液重焦曲酱香:永福老酱
五粮液醇柔酱香:15酱30版(15酱50版属于两路五粮液酱香的混合)
老潭酒酸甜风格:红花潭20年
新潭酒重曲酱香:14年潭酒20年陈酿
新珍酒柔和酱香:15年后珍酒15(老珍酒茅系风格,这种风格建议选茅台)
重焦曲郎酒:90年代后期普郎
甜厚郎酒:04年青花郎
丹泉茅习融合酱香:丹泉20
黑龙江北派酱香:龙滨普天同庆
黔派麸曲酱香:08年金壶春(碧春酒也是这种路数,主打产品风格纯正)
北派麸曲酱香:迎春酉品堂
清雅芝麻香:一品景芝20年(陈香好些,酒体老一些)、国井国9
窖香芝麻香:杨湖天之道
馥郁芝麻香:浮来春54°
麸曲芝麻香:梅兰春原浆67°
泸州原窖浓香:国窖爱我中华
宜宾跑窖浓香:五粮液1618
绵竹跑窖浓香:剑南春珍藏级(震前普剑,90年代后期黄盖剑品质不错)
原窖醇陈浓香:水井坊典藏
原跑窖融合浓香:舍得酒、丰谷酒王20(舍得带酱、丰谷带甜)
江淮老窖浓香:古井贡26
江淮绵柔浓香:洋河M9
江淮柔鲜浓香:80年代洋河大曲(现在的汤沟酒也是这种风格 , 59°坛酒只能算这种风格的入门产品)
大小麦曲浓香:刘伶醉天润
糟艳浓香:八、九十年代老安酒、湘窖高端酒
酸甜浓香:14年鸭溪窖雷泉(新的习水大曲也是这种风格)
下面的浓香可以算作兼香范畴:
带酱味浓香:90年代初习水大曲
窖香强化版酱香窖底酒浓香:90年以前鸭溪窖酒
酱浓复合浓香:90年代中后期湄窖(酱味比习水大曲更重,同时期的贵阳大曲也是这个风格)
徽派双轮浓香:97年双轮王、肖尔布拉克坛藏原酒(虽然是新疆酿造,典型徽派路数)
川派双轮浓香:90年代后期全兴大曲(诗仙太白20年属于这种风格的基础款)
说到双轮工艺,也叫浓香翻沙工艺 , 是窖池发酵一段时间后 , 打开再投香曲混匀再发酵的酒,中间投的曲温偏低,则酒浓香风格好,曲温高则成了兼香 。
徽派双轮兼香:口子窖30年、90年代淮北口子(偏浓香)、90年代濉溪口子(偏酱香)(相比徽派双轮浓香,风格相似 , 但味道更重一些,现在的口子窖30年和淮北口子浓郁度跟徽派双轮浓香差不多)
二步法兼香:玉泉天合
先酱后浓工艺酿造兼香:87年白云边(白云边八眼泉属于简化版的这种风格酒)
【二品绵柔石花42度价格 ?二品绵柔石花42度】石花三香(浓酱清):石花三香1953
道光二十五陈香:道光二十五帝王
酱浓凤芝复合陶香:仰韶天时月
偏浓特香:11年四特十年(现在四特15年里面的那个60°小瓶子酒也是这种风格)
三香不靠特香:80年代啤酒盖四特
浓特兼香(特香是三香不靠特点):李渡1975
馥郁香(大小曲兼香):酒鬼内参
大小曲醇柔兼香:96年总厂酒鬼
大小曲重焦兼香:99年酒鬼酒
大小曲淡雅匀香(兼香):匀香匀酒20年
大小曲用药兼香:平坝经典一号(醇柔)、平坝金壶一号(重药)(大小曲用药兼香风格路数太多 , 主要受用的药方影响,同种工艺,不同药方可以表现出不同的味道,80年代贵州的平坝窖酒、鸭溪窖酒、朱昌窖酒、新峰窖酒、泉酒、阳关窖酒等都是这种工艺,但风格都不同)
同样的,董香酒因为受粮食原料、药方、香醅配比等因素的影响,有多种路数 。
淳朴董香:81年金字董及以前产品(92年飞天方董也算)
醇柔董香:80年代中后期白标董酒
重药董香:90年代红标董酒(药焦香、檀木、茴香突出)、08年友缘匀酒20年(重药焦香)、80年代中期黔北老窖(中药房的味道)
酸馊董香:12-14年国密董酒、90年代初匀酒
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清净清香:宝丰青花35
清艳清香:14年汾酒青花30
清爽清香:汾酒青花20(出口汾、950ml黄盖汾属于入门款)
醇绵青稞清香:天佑德4600
老白干香:衡水老白干古法20
大麸清香:牛栏山黄龙坛
清芝清香:金门高粱823
麸曲清香:草原白 一马当先(这类清香我接触不多,红星、牛栏山还没喝典型的酒,喝过以后补充)
多粮清香:黄鹤楼H9
川法小曲清香:江津元帅10年
云南甜醇小曲清香:玉林泉12年
云南糟艳小曲清香:茅粮15年
云南药小曲清香:鹤庆乾青花瓷(淡雅药香)
云南馥郁小曲清香:13年茅粮彝州情
米香:三花15年
豉香:玉冰烧12年
传统凤香:80年代60°西凤酒
芝麻凤香:西凤酒海X6、90年代初西凤酒(此酒酒海味大一些)(墨瓶西凤属于入门款)
醇柔凤香:90年代中期秦川大曲
窖香凤香:旗帜经典西凤(小酒海原浆属于入门款)
挺拔纯凤:华山论剑30年(出口白凤属于入门款)
凤兼复合香:太白国礼
总的来说,这是我目前梳理出的白酒路数 。其实对于白酒,风格路数有很多,绝不是十二大香型所能涵盖,想要深入了解各路白酒的朋友,真的需要慢慢解惑尝试 。如果是入门品酒的酒友,建议先清,再浓 , 后酱,最后其他香顺序感受,毕竟许多复合香都是建立在浓酱清米四大香的基础上演变出来的 。最后,关于我对白酒风格路数的梳理,广大酒友有什么好的意见或想法 , 欢迎大家在留言区留言,我们一同讨论 。
The End