【蜂蜜柚子茶】

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1.把柚子用食盐反复搓洗几遍,去除柚子皮上的杂质和果蜡,然后用清水冲洗干净 。

【蜂蜜柚子茶】

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2.用刮皮刀把柚子的黄皮刮下来,尽可能不要带里面的海绵瓤,不然会有苦味,再把柚子皮切成俊宇细丝 。
3.果肉去皮、把肉掰成块;另外准备适当的冰糖备用,冰糖的量根据自己的口味酌情添加就能够了 。
4.锅里烧水,放入柚子皮汆煮一下、去除苦涩味 , 开锅以后便可倒出,用清水冲洗干净、控水备用 。
5.锅内再烧水,大火烧开以后放入果肉、果皮以及冰糖,刚开始火可以大一些,把冰糖熬化,常常搅拌、把果肉熬散 。
6.然后转为小火继续煮40分钟左右,把果肉中的水份全部蒸发掉 , 这样果香味才浓,后期寄存还不容易变质,一样要不断地搅拌,避免后期糊锅 。
7.一直熬至水份全部蒸发,显现出果泥状就能够了,晾凉以后倒在保鲜盒中,加入蜂蜜搅拌均匀,天然无添加的蜂蜜柚子就做好了 。
8.做好的蜂蜜柚子茶放入冰箱冷藏3天再食用,能够减少柚子皮的涩味 , 口感更加清新香甜;密封放入冰箱中冷藏 , 一个月也不会坏 , 什么时候想喝随时冲 。
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