无需发面,不用烤箱,教你做又香又脆的梅干菜烧饼,越嚼越香!

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有一段时间超级迷恋楼下的一家烧饼店的梅干菜烧饼,纯梅干菜的五块钱一个,梅干菜猪肉馅儿的七块钱一个,皮薄馅儿香,越吃越上瘾 , 只是价格确切有些小贵 。后来每次买烧饼的时候我就默默地去留意做法 , 不过商家可精着呢!每次拿到台面上的面团都是事前揉好的 , 直接包一下馅儿料就开始烤了 。

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虽然偷师不成 , 不过吃过几次就不难揣摩出方子了 , 碰巧前段时间朋友给我一包梅干菜,买点肉馅儿自己在家就做了!梅干菜烧饼做法其实不难,比包子、馒头都要简单,由于不需要发面,也不需要烤箱,一个平底锅或者电饼铛就能够做了 。
梅干菜烧饼要想好吃 , 和面是关键,用温水来和面,加入少量食盐、加入一勺食用油,这样做出来的面皮劲道还香脆 。具体做法一起来看看!
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