常常吃辣椒,是升血压还是降血压?

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【常常吃辣椒,是升血压还是降血压?】不知道大家有无发现一种情况,那就是“吃辣会上瘾” , 有些人明明不是很能吃辣 , 却总忍不住嘴馋 。

常常吃辣椒,是升血压还是降血压?

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为何一旦爱上“辣椒”,就会被它吸引?
严格来讲,辣味其实不是什么舒适体验,一旦摄取辣,会给一种痛觉 。
这类刺激对于大脑来讲,相当于痛苦袭来,便可能释放出止痛物资——内啡肽,而这个物资会给人带来愉悦的感受 , 这也致使很多人“无辣不欢” 。
那吃辣椒究竟是升高血压还是下降血压?
2021年7月,北京大学公共卫生学院李立明教授领衔的研究团队,利用中国慢性病前瞻性研究的项目数据,对我国5.4万人进行资料分析 。
结果发现:女性中 , 与每天不吃辛辣食物相比,每周吃辣最少一次 , 出现高血压风险可下降10%;不过对于男性 , 每周吃辣,对于高血压变化则无明显区别 。
另外研究发现,在饮酒人群中,与从不吃辣相比 , 每天吃辣出现高血压风险仅下降2% 。但在不饮酒人群中,每天吃辣则下降28%的风险 。
对于高血压人群,辣椒钾含量较高,是一种不错的蔬菜,但过量食用辣椒,可引发便秘风险 , 对血管会有强压力,因此食用时需要控制量 。
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