大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于包子到底蒸多少分钟才能熟?这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
一般来讲,家里烹调炒菜做饭用的都是天然气的燃气灶,所以,我们就以燃气灶和普通的蒸锅为标准来讲 。
小笼包:上汽后再蒸10分钟;中等大小的素馅包子:上汽后再蒸12分钟;大个的素馅包子:上汽后再蒸15分钟;中等大小的肉馅包子:上汽后再蒸15分钟;大个的肉馅包子:上汽后再蒸20分钟 。
【包子到底蒸多少分钟才能熟?】
文章插图
小贴士:上汽指的是蒸锅里的水开始沸腾!注意,所有蒸包子的时间,都是以上汽后开始计时的,这样计算时间最准确 。其次,所有的包子在蒸熟后,不能直接打开锅盖,而是关火焖上3分钟,等包子定型后再取出 。
包子定型后取出就不会出现回缩的现象,而火候掌控的准确 , 包子便不会出现塌陷、夹生或者是蒸过头的情况 。
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