江米条的做法 _倒入

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于江米条的做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1.麦芽糖倒进水里，与水混合；2.做到火上，加热至沸腾；3.倒入三分之二的糯米饭；4.搅拌成面糊后离火；5.再倒入剩余糯米粉；6.揉成面团（糯米粉吸水性也不尽相同，所以不要全放里，视情况增减）；7.擀成大片，切条，切段儿，用手搓成筷子粗细的小条；8.炸制时油锅温度不要高，太高糯米条内部膨胀爆裂极易致使热油飞溅烫伤；9.全部炸好后需要上一点糖，锅里放一点点水，放糖，小火熬出大泡泡；10.倒入炸好的江米条，翻炒，沾上糖汁后往里面撒些白沙糖，继续翻炒；11.每条上都有糖便可关火装盘；12.放凉后食用，很脆很甜，里面是有蜂窝结构哦！食材用料
肘子 1个

文章插图
【江米条的做法】香菜段少量
醋少量
蒜末适当
香油少量
辣椒油适当
生抽适当
糖适当
蒸鱼豉油少量
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