法棍与传统面包 _巴黎

【法棍与传统面包】大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于法棍与传统面包这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
如今的法棍，大约长80公分重250克，而在历史上它们的长度只有现在的一半，约长40公分重300克，更接近法国面包店里的传统面包。

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这二者的区别在哪里呢？传统的面包面皮更加厚实，使用的面粉精度更高，口感上更有嚼劲，而且带一点点酸味，能够保存的时间也更长。过去的法国农民喜欢这类能够填饱肚子，并且便于长时间保存的传统面包。
松脆修长的法棍曾经是巴黎贵族阶层的食品，它只能保质一天，而最好的食用时间不过是刚出炉的一小时以内！所以，法棍一开始的出现有点贵族精英的味道，花了很长时间才渐渐被巴黎之外的外省人所接受。
如今，在所有的主食面包中，七成以上的法国人表示法棍是他们最钟爱的面包，几近每天都离不开，所以法棍也是面包店里销售最快的一种！
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