蒜薹炒鸡蛋怎么做_蒜苔炒蛋最正宗的做法？ _生活知道

大家好，关于蒜条炒鸡蛋做法？很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于如何做蒜苔炒鸡蛋？的知识，希望对各位有所帮助！
蒜薹炒鸡蛋怎么做食材明细主料鸡蛋4个蒜薹300克辅料精盐适量生抽适量橄榄油适量咸鲜口味炒工艺十分钟耗时普通难度蒜薹炒鸡蛋的做法步骤
1 做这道菜的材料。
2 蒜薹洗净去掉两头，切成寸段备用。
3 鸡蛋打散备用。
4 锅中加入适量的橄榄油加热至合适温度。
5 把鸡蛋液倒入锅中。
6 把鸡蛋液摊成薄饼，然后铲成小块盛出。
7 把蒜薹倒入锅中。
8 把蒜薹翻炒至断生。
9 把炒好的鸡蛋倒入锅中。
10 加入适量的精盐。
11 关火前加入少许的生抽
12 炒好的蒜薹鸡蛋。
蒜苔炒蛋最正宗的做法用料：鸡蛋2个蒜苔300克葱花20克盐10克油20克酱油10克味精10克
方法
1蒜苔洗净，控干水分。去头去尾。
2切成小段备用。
3鸡蛋两枚，打入碗中打散。
4锅加热，加入油。油热后，加入鸡蛋。用筷子搅散。
5加入蒜苔。加入调味料。翻炒均匀。
6加入味精，翻炒均匀装盘即可。
如何做蒜苔炒鸡蛋主料:蒜苔适量，鸡蛋适量
辅料:葱适量，花椒适量，盐适量，油适量
蒜苔炒鸡蛋的做法步骤
1.蒜苔洗好，切成段。
2.三个鸡蛋打入碗中。
3.锅上火，油热，倒入打散的鸡蛋。
4.鸡蛋炒好，盛出。
5.锅中再倒入油，油热放入花椒、葱爆香。
6.倒入蒜苔翻炒，并放入适量的盐。
7.蒜苔熟后，倒入鸡蛋翻炒，出锅。
蒜苔炒蛋的寓意寓意节节高升
蒜薹是抽穗的蔬菜，所以寓意是“节节高升” ，冬天蒜薹是大棚种植的，所以比较嫩，但价格相对贵点，搭配鸡蛋，荤菜素炒，味道清脆解腻，做法如下：
█将蒜薹洗净，切成段备用，鸡蛋打散，加点水炒得更嫩，切点葱花备用；
█锅中放油烧热，先倒入打好的鸡蛋炒散后盛出；
█锅中放油烧热，下入蒜薹翻炒，待蒜薹发软后加入盐和生抽调味；
█再下入炒好的鸡蛋一同翻炒，加入味精和葱花即可装盘。
蒜条炒鸡蛋做法1/8 准备食材:鸡蛋打散，蒜苔切段
2/8 开中大火，热锅中放稍多一些油，炒鸡蛋相对油多点，鸡蛋发的比较大，松软好吃
3/8 把鸡蛋液放进去，用铲子推开，让鸡蛋液均匀受热，炒好后盛出备用
4/8 锅内留少许底油，不必单独倒油了，因为鸡蛋吸入了不少油，放入蒜苔，翻炒均匀
5/8 放入适量盐翻炒入味
6/8 锅内少点一点水，以免蒜苔糊锅
7/8 当蒜苔断生稍软放入鸡蛋翻炒炒匀后关火
8/8 装盘
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