酸豆角怎么炒_怎样炒酸豆角，酸豆角炒什么好吃？ _生活知道

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下怎样炒酸豆角，酸豆角炒什么好吃？的问题，以及和怎样炒酸豆角，酸豆角炒什么好吃？的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
酸豆角怎么炒主料
酸豆角适量，秋葵适量
辅料
蒜头适量油盐适量
步骤一
酸豆角，秋葵洗干净去蒂，切二厘米长；PS：煮前才切，预防秋葵黏液流失，热锅，倒油，把切好蒜末倒入爆香，然后放入豆角爆炒八成熟
步骤二
加入切好的秋葵，继续爆，加入适量的凉，放盐，炒均，收汁即可
怎样炒酸豆角，酸豆角炒什么好吃做法1：酸豆角炒肉末
准备食材如下：酸豆角200克，猪肉末100克，食用油5毫升，剁椒20克，料酒7克，老抽5克，盐2克
具体做法如下：首先将酸豆角清洗干净后切碎，起锅倒入食用油，放入剁椒，翻炒出红油，倒入猪肉末，翻炒均匀，倒入料酒，煸炒至肉末变色，倒入老抽，翻炒均匀，倒入酸豆角，放入盐，翻炒均匀即可出锅！
做法2：酸豆角炒腊肉
准备食材如下：酸豆角300克，腊肉100克，姜1块，葱1根，大蒜3瓣，青椒1条，食盐1茶匙
具体做法如下：将切薄片，酸豆角切碎，生姜拍扁剁碎，大蒜拍扁剁碎，葱切碎，青椒切碎，接着起锅加油烧热，下腊肉煸炒一会，然后下葱姜蒜炒香，再下酸豆角，加入1茶匙食盐，加入辣椒碎，翻炒均匀至辣椒断生即可出锅！
酸豆角炒排骨家常做法原料：排骨400克，酸豆角150克，四川酸菜100克左右，泡姜50克，野山椒10个。
调味料：野山椒酱1汤匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，盐、油各适量。
准备工作：
1、排骨斩成小块后冷水下锅煮出血沫，捞出排骨控水待用。
2、利用煮排骨的时间把酸豆角切成段，酸菜切块，泡姜切片。
【酸豆角怎么炒_怎样炒酸豆角，酸豆角炒什么好吃？】做法步骤：
1、炒锅加油烧热后把野山椒酱、野山椒和泡姜用中小火炒香，再下入排骨用中小火翻炒至表面微焦。
2、把蚝油和生抽倒在锅里，翻炒至排骨均匀上色，下入四川酸菜和酸豆角。
3、添加足量的清水炖煮30到40分钟，出锅前酌情加点盐调味即可。
酸豆角怎样炒得脆酸豆角 200克、肉馅 2两、淀粉 20克、生抽 20克、蒜末 10克、干辣椒 10克
烹饪步骤：
1.酸豆角切丁
2.肉馅2两倒入淀粉20g 生抽20g
3.抓匀腌制5分钟
4.锅底烧油倒入蒜末干辣椒炒香
5.倒入腌好的肉末
6.肉末炒散后倒入酸豆角
7.大火持续翻炒让酸豆角的酸味与之融合
8.倒入适量清水焖3分钟
茄子炒酸豆角家常做法主料:
刀豆250克，肉丝100克
辅料:
生抽1汤匙，料酒1汤匙
调料
盐3克，玉米淀粉3克
做法:
1. 准备食材。
2. 肉丝中放入一汤匙生抽、一汤匙料酒、三克玉米淀粉和半汤匙食用油，肉丝里放食用油可以快速守住肉丝里的汁，这样下锅炒后肉丝不会变柴。
3. 搅拌均匀腌制十分钟。
4. 刀豆清洗干净放案板上切成细丝，刀豆丝尽量切细一点，这样炒的时候能快速变软变熟。
5. 热锅热油放入腌好的肉丝。
6. 大火将肉丝翻炒变色。
7. 锅中放入刀豆丝大火翻炒变软后，加三克盐大火翻炒即可出锅。
腌制好的酸豆角要怎么炒？因为本身很咸，怎么处理酸豆角炒牛肉主料：牛肉、酸豆角。
配料：红辣椒、白糖、老抽、大蒜苗、蒜头、生姜、生粉、生油、味精、盐等制作方法：
①先将牛肉和生粉、生油搅拌一起、腌制数分钟，待用。
②切酸豆角，可切得细点，然后下锅炒，盛起待用。
③切红椒、姜、蒜头。锅放入适量油，将红椒、姜、大蒜等配料先过油爆香，然后放入牛肉炒。再放入酸豆角，下酱油、盐、糖、葱头段，快起锅时下点味精即可。注意事项：酸豆角下锅炒熟时不用放油；炒牛肉须用大火，肉才嫩滑。酸豆角炒鸡胗材料鸡胗·300 克酸豆角·100 克生姜·1 小块大蒜·4 瓣调料食用油·30 克酱油· 1/2大匙料酒· 1/2大匙精盐·1 小匙白糖· 1/2小匙味精· 1/2大匙做法 1.酸豆角氽水后待用；鸡胗洗净切小块，放入油锅中滑熟；姜、蒜洗净切末；
2.把锅中余油烧热，放入姜、蒜炒香，加入酸豆角、鸡胗翻炒，加入酱油、料酒、盐、糖、味精炒匀即可。
把鸡胗倒入油锅滑炒时动作要快，防止鸡胗变硬变老。酸豆角炒肉末原料酸豆角250克，猪肉（肥瘦各半200克），蒜泥10克，干椒末2克，熟猪油、精盐、味精、酱油各适量。制作过程（1）酸豆角洗净，用温水稍泡片刻，捞出切成0.5厘米的小段；猪肉切成肉末待用。
（ 2）炒锅置旺火上，先将酸豆角下锅炒干水分起锅。锅内放猪油烧热，倒入肉末，加盐稍炒，再放入酸豆角合炒，接着放蒜泥、干椒末、酱油拌炒，加清水50克焖熟，收干汤汁，放味精起锅即可。特点选料丰富，色泽红亮。爽脆滑嫩，麻辣咸甜鲜，香味扑鼻自制酸豆角的做法：
1. 把淘米水装进坛子中，加入适量的红糖、盐。
2. 把嫩豆角晒软，放进坛中泡。
3. 坛子加盖，尽量密封，防止漏气，泡三天即可。
4. 可在坛子中加入白酒，防止酸豆角发霉。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。