大家好,燕壹壹泰式酸辣凤爪的做法?相信很多的网友都不是很明白,包括柠檬酸辣凤爪的正宗做法,柠檬酸辣凤爪怎样做才好吃的?也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于酸辣凤爪怎么做好吃?和燕壹壹泰式酸辣凤爪的做法?的一些知识点,大家可以关注收藏 , 免得下次来找不到哦 , 下面我们开始吧!
酸辣凤爪怎么做好吃主料:500克左右鸡爪 1小个洋葱 3~4棵香菜 1个柠檬
辅料:1小块 生姜 1个大蒜 小米辣适量 料酒适量 醋适量 生抽适量 1勺橄榄油
制作工艺:
1、准备必要的配料 , 洗净备用 。
2、鸡爪去指甲和脚垫
3、放入姜片、八角和香叶,倒入适量料酒
4、加水没过就好 , 大火煮沸,中火煮20分钟就好了
5、这个时间可以把配料食材切好备用 。
6、顺便再自己手动调个酱汁,生抽和醋比例1、2,我用了2勺生抽4勺醋,另外可以加半勺橄榄油,会更香哦!
7、煮好的爪子捞出备用,或者也可以先拿凉开水泡个五分钟再捞出备用 。
8、放到大点的碗中,或者直接拿个锅也可以,方便后面搅拌
9、加入所有配料和酱汁
10、抓拌均匀
11、装入容器就好了 , 冰箱冷藏一晚上更入味好吃哟!我按量分了三份,一次吃一盒,快乐哈哈~冰箱保存也方便,放一周样子 , 不过还是喜欢两三天吃完 。
12、想吃了再做就好了,这样的喜欢
宜宾酸辣鸡脚介绍方法/步骤:
1.
鸡脚剪掉指甲盖,切成两半冲洗干净,放入锅内,倒入凉水没过鸡脚,放入料酒、姜片,水开煮6…
2.
洗净的香菜、小米椒切段,蒜切碎放入大碗里;
3.
倒入1:1的生抽、醋,柠檬片,尝一下酸味,根据自己的口味加入适量的白糖,香油,搅拌均匀;
柠檬酸辣凤爪的正宗做法,柠檬酸辣凤爪怎样做才好吃的【酸辣凤爪怎么做好吃_宜宾酸辣鸡脚介绍?】食材清单
鸡爪 750克 、 柠檬 1个 、 花椒 少许 、 线椒 2到3个 、 小米椒 4个 、 蒜 1颗 、 洋葱 半个 、 醋酱油糖盐生抽蚝油
烹饪步骤
1/5
鸡爪洗净对半切 , 放进锅里煮,锅中发葱结,姜片 , 料酒,煮开,煮开在煮15分钟,过两遍凉水洗净,想要Q一点的可以放冰水中浸泡10分钟
2/5
将线椒小米辣柠檬与蒜,洋葱切段
3/5
加入醋、生抽、纯净水、味极鲜、酱油、白糖搅拌均匀
4/5
将鸡爪放进去搅拌,汤汁要莫过鸡爪
最后一步
浸泡24小时就可以吃啦,好吃又爽口,追剧必备小零嘴
燕壹壹泰式酸辣凤爪的做法材料:鸡爪一斤、料酒适量、姜片适量、
柠檬一个、蒜头一个、青红椒各一个、生抽适量、耗油适量、盐适量
1.鸡爪浸泡两小时 , 洗净去掉脚趾甲,对半切开
2.凉水下锅,加姜片、料酒煮十分钟,捞出放入冷水中,洗去油脂 , 用冰水泡半小时
3.柠檬切片去籽,切姜丝、蒜末、青红椒圈 , 放入碗中
4.加醋、料酒、生抽、蚝油、盐、柠檬汁、鸡爪,混合均匀
5.最后加入柠檬片、适量凉白开 , 密封放冰箱冷藏一晚即可
文章到此结束,如果本次分享的酸辣凤爪怎么做好吃?和燕壹壹泰式酸辣凤爪的做法?的问题解决了您的问题,那么我们由衷的感到高兴!
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