羊肉炒青蒜的做法青蒜的做法 _生活知道

本文目录

青蒜酱做法？
炒蒜苗的家常做法？
干蒜蓉做法？
木姜子大蒜的做法？
何大厨蒜苗炒肉的家常做法？
水培蒜苗的正确做法？
海南腌蒜苗的做法？

青蒜酱做法？1、老豆腐1块。辅料：青蒜5根。调料：郫县豆瓣酱、酱油1勺、白糖1勺、干辣椒、姜丝、油。
2、将豆腐切成2厘米见方的小块，青蒜切成大斜片备用。
3、将豆腐放入锅中煎至两面金黄，然后用留下的油，小火将豆瓣酱、干辣椒、姜丝一起炒出香味。
4、放入豆腐块，炒匀后加入适量水，没过材料1/2为准。
5、加入一勺酱油、一勺白糖，大火烧开后转成中火将汤汁收浓。
6、最后放入青蒜，翻炒10秒钟即可。
炒蒜苗的家常做法？主料
蒜苗适量鸡蛋3个猪瘦肉少许
辅料
料酒2匙盐半匙蚝油1勺生抽1勺食用油少许
1.蒜苗择洗干净，切段备用。
2.猪瘦肉切薄片。
3.鸡蛋中加入一匙料酒打散，锅中油热倒入鸡蛋液，快速炒熟盛出备用。
4.另起锅烧油，下入肉片炒至变色，加入料酒炒匀。
5.先下蒜苗根部，炒至断生，再放入叶炒几下，加入盐、生抽、蚝油翻炒均匀。
6.最后加入鸡蛋快炒几下使鸡蛋入味即可
干蒜蓉做法？做法：
1、大蒜去皮，洗净，控干水分。
2、小葱白洗净，紫皮洋葱切成丝，八角，桂皮，香叶准备好，大蒜剁碎。
3、锅里倒油，把除蒜末的其它材料一同放入，小火加热。
4、随着加热，油温升高，材料的香味都慢慢出来了，葱和洋葱开始变色或边沿变黄时，把这些香料夹出丢掉，葱白和洋葱继续炸，炸干后关火夹出来。
5、油放锅里让它放至有一点余温，把蒜末倒进锅里，小火慢炸，用锅铲勤炒动，避免糊了底，一直到蒜末炸透，香味全部出来，再炸至变黄关火。
6、可以再放一汤勺的芝麻油搅拌均匀，再放盐、糖调味，放凉后装入消过毒的无水玻璃瓶，放冰箱冷藏保存就好。
木姜子大蒜的做法？1/2
1.新鲜木姜子腌制方法很简单,人们在采摘它以后可以清理干净,去掉老梗,在锅中放清水加热烧开再把洗好的木姜子放到锅中,焯二分钟以后取出降温,去掉水分以后再放到干净的盆中加入适量食用盐调匀,盆子上面敷了保鲜膜.
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2.新鲜木姜子还能捣碎以后腌制,在腌制时要准备小红辣椒五六个,大蒜两头,新鲜木姜子五百克,料理机一台把准备好的食材全部用清水洗净,然后放到料理机中把它们搅碎制成泥人状,取出后加适量白糖,食用盐,再放入少量生抽，搅拌好蒸10分钟也可以直接食用的.
何大厨蒜苗炒肉的家常做法？用料如下：
五花肉 300克、大蒜 2瓣、豆瓣酱 1汤匙、蒜苗 1小把、生抽 1汤匙、盐少许、姜 3片、淀粉一勺、鸡精适量。
做法步骤如下：
步骤1
五花肉洗干净切成片切好的肉丝放入1勺生抽和1勺淀粉拌匀腌渍5分钟，就是这一步，炒熟的肉丝一点不会干硬，很嫩口。
步骤2
蒜苗整理干净后切成段再洗干净沥水备用。
步骤3
姜和大蒜都切成片。
步骤4
锅里放入少许油烧热，放入五花肉煸炒。
步骤5
倒出多余的油后放入姜蒜爆香。
步骤6
放入豆瓣酱和生抽翻炒均匀。
步骤7
接着放入蒜苗加入适量的盐和鸡精爆炒即可出锅。
步骤8
出锅装盘，
水培蒜苗的正确做法？水培蒜苗正确的做法：将蒜头放在盆子里面注入一定量的水分，在摆放的时候要注意留出一定的空隙，因为蒜头会在吸入大量水后开始慢慢的膨胀，会让整个空间变?。?就会影响其生长。栽种好以后放在室温在20摄氏度左右的环境中养护，一般七天就会长出蒜苗嫩芽。
5、日常管理。在水培的前期一般只需要注入新水而不需要换水，等到长到一定高度，进入生长旺盛时期后可以换一次水，但是要重新摆放蒜头，一样的是要留出间距。平时要注意清理掉蒜头上面的绿藻，以免影响整株的生长。在采收食用蒜苗的时候建议在根部要留下3-4cm的距离，方便下次生长和采收。
海南腌蒜苗的做法？材料：
1、新鲜蒜苗500克
2、红辣椒3个
3、生姜2片
4、白糖适量
5、盐适量
6、细花生油100ml
7、米醋适量
8、调味料：鸡精、香油、蚝油等
制作步骤：
1.准备好新鲜蒜苗，洗净削去叶子和根部，晒干水分。
2.将三个红辣椒切成小碎末，姜切丝。
3.锅烧热后加入油，烧至白烟时放入红辣椒、姜丝翻炒数下，关火。
4.将调味料搅拌均匀，加入适量的白糖和盐调味，最后加入适量的醋搅拌均匀。
5.在干净的容器中放一层蒜苗，铺上一些调料，再放一层蒜苗，铺上一些调料，重复这个过程，直至装满蒜苗和调料为止。
6.封上盖子，放入冰箱腌制1-3天，直至味道入味为止。
7.取出蒜苗，摆盘装饰，浇上少量香油即可。
温馨提示：
1.如果喜欢酸辣口味可以加入适量的米醋。
【羊肉炒青蒜的做法青蒜的做法】2.腌制时间根据个人口味来定，依据个人口味调节制作方法。

羊肉炒青蒜的做法 青蒜的做法

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