新年的重头戏“年夜饭”,大家都开始准备了吗?年夜饭作为一年中最讲究的一顿饭,必不可少的就是各种吉祥菜,以此来表达人们对美好生活的向往 。今天给大家推荐道吉祥菜,好吃又好看,寓意着来年财源滚滚、金银满盆 。
黄金虾球
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食材:土豆、大虾、芝士、面包糠、黑胡椒碎、淀粉、大葱
1:土豆削掉皮,清洗干净,切成薄片放入锅中蒸熟;
2:大虾去掉所有的壳儿,抽掉虾线,留着虾尾壳儿不用剥掉,处理好的虾仁放入碗中加入盐、葱和胡椒粉抓匀;
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3:芝士碎先用手搓成小丸子备用;
4:蒸熟的土豆中加入盐和黑胡椒碎调味,用勺子把土豆片压成泥,最后加入少许淀粉拌匀;
5:取一点土豆泥搓圆 , 包入芝士碎和虾肉,包好后虾尾要露在外面哦;
6:把土豆球放入面包糠中滚一圈;
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【年夜饭怎么做黄金虾球 黄金虾球的寓意】7:可以放在烤箱中烤,也可以放在油锅中炸制,看个人喜好;
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