一年四季中 ， 春天孩子长个的速度最快 ， 而秋冬季却是最慢的 。 虽然 ， 这是自然规律 ， 但是爸爸妈妈们可以在自己有限的能力范围内 ， 让孩子长得更快些 。

小孩要长高 ， 除了靠先天因素外 ， 后天的营养、运动等都非常重要 ， 因此 ， 作为父母就应及时抓住黄金期进补 。 下面 ， 我们一起来看看孩子秋冬季长高 ， 最好吃些什么食物呢 。

山药

山药含有蛋白质、糖类、维生素、脂肪等成分 ， 还含有碘、钙、铁、磷等孩子不可缺少的无机盐和微量元素 ， 是秋季最佳的滋补食品 。

尤其对转骨期的孩子 ， 父母可以用新鲜的山药及富含胶原蛋白的食物如猪脚、牛蹄筋、骨头等 ， 与山药一同煲汤 ， 为孩子补充营养 。 开脾健胃 ， 既能打开孩子的胃口、增强食欲 ， 还能补充营养 ， 助孩子长高 。

素炒山药

1、戴手套给山药去皮 ， 斜切成段 ， 再把段竖切成菱形片 ， 放入水中洗掉粘液 ， 胡萝卜也这样切 ， 菜心也切段 。

2、锅中烧开水 ， 下入山药和胡萝卜烫至水再次开起 ， 捞出 ， 菜心烫一下马上捞出 。

3、重新起锅下少许油 ， 下烫好的蔬菜加1/2小匙盐大火快速炒匀出锅即可 。

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