如何人工养殖田螺及去除泥腥味?

在夜宵的场合,我们不仅可以看到各式各样的烤串 , 还能发现田螺的身影 。事实上,田螺在日常餐桌上也颇为常见 。然而,由于此前田螺主要依赖野生资源,且需求量不断上升导致产量减少,越来越多的人开始选择人工养殖田螺 。那么,人工养殖田螺需要注意哪些方面呢?
【如何人工养殖田螺及去除泥腥味?】首先 , 了解田螺的习性至关重要 。田螺通常栖息在池塘边缘,它们偏爱温度适宜、水质良好、土壤松软的环境,尤其喜欢群聚在有流水的地方 。例如 , 湖泊边、池沼或田洼等水草丰富的区域都是田螺的理想栖息地 。此外,田螺的食物种类繁多,且倾向于夜间活动 。最适宜田螺生长的温度范围为20-27度 , 当水温超过30度时,田螺会感到危险并躲进泥土中躲避 。只有在水温恒定在15度时,田螺才会开始摄食和活动 。
其次,选择合适的生存水体对田螺的生长至关重要 。田螺具有较强的环境适应能力 , 不易生病,因此对生长条件的要求相对较低 。只要周围没有农药残留的普通水质即可投放 。若采用人工挖池养殖,应选择水源丰富、土壤以腐殖质为主的地方 , 保持池塘底部有一定厚度的泥土,并在水面上种植水生植物,同时周围要有植株生长,以搭建遮阴处供田螺栖息 。
再者,田螺的放养和选择也是关键 。最佳的投放种螺时间是在3月下旬,且在投放前十天,需用生石灰进行全池喷洒以清除其他物种,然后在3-4天后放置肥料或饲料供田螺食用 。在选择种螺时,应挑选外壳完整无损伤、形状圆整、颜色呈淡褐色的个体 。养殖田螺可以采取混养方式,如与泥鳅或部分鱼类共同饲养 。
此外,田螺的日常池间管理也不容忽视 。在投放田螺后的最初三四个月内,其生长速度最快,之后逐渐放缓,两年后基本停止生长可供售卖 。因此,要抓住田螺生长最快的时期 , 提供营养丰富