常吃反式脂肪会怎样？ _反式

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研究发现，反式脂肪酸可增加冠心病病发风险，并引发肿瘤、2型糖尿病等疾病。

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世卫组织数据显示，反式脂肪致使每一年超过50万人死于心脑血管疾病。
虽然其增加血汗管疾病风险的机制尚不清楚，但有一种假定是它们会干扰脂肪代谢。
它可致使低密度脂蛋白胆固醇（“坏”胆固醇）增高，高密度脂蛋白胆固醇（“好”胆固醇）降低，增加患心脏病的风险。
正如世卫组织总干事谭德塞所说，食物应是健康之源，而非疾病之源。反式脂肪没有已知的好处，但有巨大的健康风险，会给卫生系统带来巨大的成本。
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