初生蛋比普通鸡蛋更有营养吗？ _吸收率

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于初生蛋比普通鸡蛋更有营养吗？这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
在了解了初生蛋和普通鸡蛋的区别后，相信大家最关心的问题莫过于，初生蛋真的比普通鸡蛋更有营养吗？如果知道答案后，相信很多朋友会有些失望。

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鸡蛋本身就是一种极具营养价值的食物，其蛋白质被人体吸收率可高达98%以上。和牛奶中的“牛初乳”类似，我们也能够把初生蛋理解为普通鸡蛋中的“牛初乳”，也就是虽然吹嘘得很神，但实际上却其实不是那么回事。
不管是普通鸡蛋，还是土鸡蛋、初生蛋，其营养价值差不了多少，这之间的差距还不至于到花高一倍价格买单的程度。另外，也不排除有些无良商家会用品种较小的普通鸡蛋来冒充初生蛋的情况。因此，如果没有特别的需求，老老实实买普通鸡蛋也是极好的。
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