推荐做法：葱油拌面 _小葱

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于推荐做法：葱油拌面这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、先准备配料：洋葱切成丝，小葱段先把小葱根、葱杆切下来，和洋葱放一起，葱叶也切成段，单独放在一边。

文章插图
2、点火倒油，先放洋葱丝和葱根、葱杆，开小火勤翻勤搅，主要是为了要里头的葱油，至于倒多少油，那得看你想吃多少回。一直把葱炸干，炸焦，捞出来丢掉。
3、然后把小葱叶倒进去，继续小火炸制，随着不停的搅动，渐渐的就变黄了，炸到葱叶有点发硬、发黑的时候赶快出锅，不光葱油香，葱更香，要是直接炸焦炸黑，不光香味折损，吃着也会发苦。
4、接着调个料汁，碗里头放三勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，再放进去一丢丢食盐、味精、白糖调味，搅匀就好了。
5、然后把料汁倒在刚刚炸好的葱油里面，哄的一声，酱香味、葱香味全出来，再搅几下，白糖全部熔化以后，就管倒出来了。
6、面条开水下锅，面条全飘起来，没有硬芯就熟了，注意这个面不能过凉，捞出来直接浇上葱油汁，一碗面浇个两三勺足够了，刚出锅的热呼呼的面条，才能更好的裹上葱油汁，吸收葱香味、酱香味。
第3样：寒食菜
寒食节的节庆食物，通常都是不需要加热就能够吃的食物，这当中就包括可以直接生吃的蔬菜水果等，比较常见的有生菜。生菜谐音“生财” ，还有招福进门、招财进宝的寓意。
【推荐做法：葱油拌面】关于“推荐做法：葱油拌面”的内容，小编就分享到这里了，大家还有哪些需要补充的呢？无妨在评论区留言分享，让更多的朋友受益！您的每一个留言，和每一个赞，都是我前进的动力！喜欢的话记得收藏、分享给身旁的朋友。