大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于推荐做法:【五谷饭】这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1.准备葡萄干 , 黑米,糯米,枸杞子,红豆,绿豆,桂圆 , 花生米 , 豇豆 , 黑豆各适当备用 。
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2.取一个小盆,倒入红豆,黑豆,豇豆,绿豆各一小把加入清水淘洗干净,倒入漏勺中控水,再放入碗中加入清水浸泡2个小时以上 。
3.准备一口沙锅 , 添入3碗清水水和食材的比例是5比一,开大火把水烧开,倒入洗净的糯米 , 黑米 , 莲子和桂圆 , 适当的花生米,盖上锅盖开大火煮开 。
4.再下入提早泡好的各种豆子,用勺子搅拌几下避免粘锅,下入洗净的红枣 , 煮开以后加入半勺碱面搅拌化开,这样可以减少煮豆子的时间 。
5.然后根据自己的口味加入适当的冰糖,改中小火炖30分钟左右 , 等大米和豆子全部煮开花以后,下入枸杞子和葡萄干,继续煮3到5分钟就能够关火了 。
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