宋朝饮食文化的背景 _发展

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宋朝社会的发展背景

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宋朝是中国封建社会的一个重要时期，分为南宋和北宋两个时期。南宋时期，由于政治的不稳定和外族的入侵，人民生活遭受了严重的破坏，饮食文化也随之衰落。
而北宋时期，经济繁华、政治稳定，人民的生活水平有了较大的提高，饮食文化也得到了进一步的发展。
宋朝饮食文化的前置阶段
在唐朝，中国饮食文化得到了较大的发展和创新，构成了以汉族饮食为主的中华饮食文化。
而在五代十国时期，南方的吴越地区开始出现了江南饮食文化的影响，构成了以米面制品、鱼虾为主的特色饮食文化。
这些前置阶段对宋朝饮食文化的构成有侧重要的影响。
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