大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于风行世界的欧洲榛子这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
除了我国的平榛、毛榛,在欧洲还有一种大榛子 , 叫“欧洲榛子”,它起源于黑海周边,与我国的榛子不同,欧洲榛子个头比较大,出仁率非常高 。
文章插图
欧洲榛子与我国榛子之间的关系,就好像欧洲甜樱桃与中华樱桃之间的关系一样 。欧洲甜樱桃个头大 , 中华樱桃个头都普遍偏小,东西方的榛子也是这类情况 。
欧洲榛子的栽培历史也一样非常悠久,而且也早早地进行了商业化 。目前 , 土耳其、美国、西班牙等国家都种植了大量的欧洲榛子 。其中土耳其榛子的产量占了世界的60%左右 。
【风行世界的欧洲榛子】早在很多年前,欧洲榛子就已经风行世界了,成了世界四大坚果之一 。
说到这里 , 有人会问了,既然我国的传统榛子难以商业化 , 那为何我们不能引种欧洲榛子来种呢?
实际上也引种过,但引种过来的欧洲榛子又遇到了一个问题 , 就是抗寒性的问题 , 尤其是在我国榛子的主产区——东北产区 , 气候比较寒冷,欧洲榛子有时候会产生抗寒性差的习性,致使产量不佳 。
在这类困难下,榛子这个坚果在我国很长时间没有像核桃、开心果、板栗那样火起来 。也
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