问政山笋为什么贵?

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问政山笋上市迟,售罄的早,一直都是畅销品 。本地最便宜的笋几块钱一斤,今年问政山笋40/斤还没到峰值(往年比这价格还高) 。

问政山笋为什么贵?

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问政山盛产竹笋,特别鲜嫩 , 尤其是刚挖出来的竹笋,直接剥衣,用你的两个指头轻轻一捏 , 笋子里的汁水便会一直往外冒 , 特别诱人 。
而且问政山笋之前是府衙所在地,历任知府都喜欢吃笋;清白地带节竹笋寓意“好官”,所以逐步就成了“贡笋” 。
问政山笋这类无分春冬,水+笋+咸肉(肥一点的那种)直接炖就好,不用盐 , 绝对吃一次每一年都盼着春冬两季再吃 。
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