【金秋养生菜谱玉米菠菜汤和西兰花拌鸡蛋皮】金秋养生菜谱玉米菠菜汤和西兰花拌鸡蛋皮 。
问题一：如何制作玉米菠菜汤？
答案一：制作玉米菠菜汤的步骤如下：

1. 选取一根饱满的嫩玉米，顺着其纹理逐渐刮下玉米粒 ， 并置于水中清洗 。
2. 拿起一束新鲜的菠菜，摘掉粗壮的叶子和根部后，沉入清水中轻轻搅洗 。
3. 将半根胡萝卜切成小块 。
4. 将大锅中的水烧热 ， 撒入少量食盐，再滴入几滴植物油 。当水温升至沸点时，轻轻放入菠菜短暂焯煮，帮助其去除多余的草酸 。
5. 迅速捞出菠菜，用清水清洗并排干多余水分，然后切成适当的长度 。
6. 重新加热锅 ， 加入少量油 。待油温上升后，放入葱姜和胡萝卜块，淋

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