为何西方人那么爱吃火鸡？ _北美洲

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【为何西方人那么爱吃火鸡？】火鸡是一种原产于北美洲的家禽，本为野生，后来被印第安人驯化，曾是初期北美居民的美味佳肴。

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16世纪，大批欧洲人移民到美洲，发现北美洲物产贫乏，只有遍及山野的火鸡，因而捕捉过来当做美食享用。
后来欧洲人将驯化过的火鸡运过大西洋引入本土，关于火鸡的各种特色鲜明的烹饪方式便在不同国家发展起来，再由美国人赋予上“过节”的标签，渐渐地火鸡成了西方人节日期间必不可少的“大餐” 。
火鸡在西方的节日文化饮食文化中有侧重要的地位，据统计，全球饲养火鸡最多的国家是美国，其次是加拿大，以及欧盟国家。
现如今，由于西方国家肥胖等健康问题比较突出，而火鸡头在营养价值上有“一高二低”的优点（也就是高蛋白、低胆固醇、低脂肪），被营养学家推重为“超级营养食物” 。
因此，火鸡现在渐渐摆脱了“仅供节日蚀用”的身份，许多西方人也将火鸡肉代替部分牛肉、猪肉、羊肉等其它肉类。
但是，西方人却百思不得其解，火鸡体型大，肉还多，营养丰富，为何中国人却很少吃？乃至连养都很少人愿意养？接下来带大家一探究竟！
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