羊骨架如何做才好吃?

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1、羊骨架的价格不贵,通常在10元钱每斤的模样,但在牛羊肉批发市场却不如何好买,乃至都是抢着买的状态,看似没有肉,但大家都非常喜欢,这是什么缘由?

羊骨架如何做才好吃?

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2、羊骨架最大的作用,其实就是用来熬汤,而且做法也非常简单,羊骨架清洗干净以后,放入锅中加水熬制 , 只需要放入少量姜片用来去腥便可,小火慢熬,大约熬制90分钟的模样,汤汁奶白以后 , 加入胡椒粉和食盐调味便可,这样熬出来的汤,可以说是“汤中佳品” 。
3、熬好的羊骨汤可以直接喝 , 用来煮面条、馄饨、饺子都是不错的选择 , 汤鲜味美,而且还特别的有营养 。
4、羊骨架也不是没有一点作用,可以用吸管把羊骨髓吸出来,这也是羊骨架的精华,羊骨架没有肉但还非常抢手的缘由 , 也有很大一部分缘由是羊骨髓 。
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