芹菜牛肉家常做法_牛肉芹菜家常做法？ _生活知道

大家好，今天小编来为大家解答牛肉芹菜家常做法？这个问题，芹菜牛肉家常做法？很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
芹菜牛肉家常做法准备食材：芹菜100克、牛肉100克、油适量、盐1茶匙、姜1块、蒜3瓣、花椒5克、红椒1个、青椒1个、淀粉2克、小米椒5克、料酒1茶匙、豆瓣酱1茶匙、鸡精1茶匙、小葱1根。洗净切段。
步骤 3芹菜炒牛肉做法步骤：3
牛肉洗净切丝。
步骤 4芹菜炒牛肉做法步骤：4
姜切丝。
步骤 5芹菜炒牛肉做法步骤：5
蒜切片。
步骤 6芹菜炒牛肉做法步骤：6
红椒切丝。
步骤 7芹菜炒牛肉做法步骤：7
青椒切丝。
步骤 8芹菜炒牛肉做法步骤：8
小米椒切圈。
步骤 9芹菜炒牛肉做法步骤：9
小葱切葱花。
步骤 10芹菜炒牛肉做法步骤：10
首先碗中倒入牛肉，加入料酒、盐、淀粉，搅拌均匀腌制10分钟。
步骤 11芹菜炒牛肉做法步骤：11
然后起锅倒油，油温6成热，下入花椒、姜、蒜、小米椒，炒出香味。
步骤 12芹菜炒牛肉做法步骤：12
再倒入牛肉、芹菜、青红椒，翻炒3分钟。
步骤 13芹菜炒牛肉做法步骤：13
接着调入豆瓣酱、鸡精翻炒至入味。
步骤 14芹菜炒牛肉做法步骤：14
最后撒上葱花即可。
牛肉芹菜家常做法1. 把牛肉切薄片，芹菜洗净切成小段。
2. 切葱花和姜丝，小米椒切成小斜段。
3. 把牛肉放入容器中，放入姜丝、料酒、淀粉和少许的食用油，抓匀腌制二十分钟。
4. 锅中放适量油烧热后，放入腌制好的牛肉翻炒变色。
5. 放入葱花和适量的生抽，翻炒均匀盛出备用。
6. 另起锅放适量油烧至五成热，放入小米椒爆香。
7. 再放入芹菜大火快速炒1-2分钟。
8. 把炒好的牛肉片倒入锅中一起炒匀。
【芹菜牛肉家常做法_牛肉芹菜家常做法？】9. 调入适量的盐和鸡精。
10. 翻炒均匀即可。
11. 成品
芹菜炒牛肉的做法1、准备材料：西芹2棵，胡萝卜1根，葱段适量，牛肉150克，酱油1大匙，盐1小匙，糖0.5小匙，鸡精1小匙，淀粉适量。2、西芹切段，胡萝卜切片，葱切成段、蒜末。
3、西芹、胡萝卜用水焯一下（焯的时候在水中加少许盐和色拉油，颜色上更好看）。
4、牛肉切成片，用料酒、少许盐、土豆淀粉腌制10分钟。
5、锅内倒油，倒入牛肉，快速把牛肉滑开，加入葱段、蒜末翻炒。
6、倒入焯好的西芹、胡萝卜，加酱油、盐、少许糖、鸡精。
芹菜牛肉做法王刚配料：牛肉碎、芹菜（西芹最佳）、老姜末、嫩姜末（子姜）、蒜末、小米辣末（生海椒）、花椒、八角半颗
做法
1.锅烧热倒入菜油烧至八成热倒入牛肉碎，变色加入花椒800粒及半颗八角，煸炒出肉的水份。
2.炒制油变清澈，肉末焦香，倒入姜蒜末炒香后放豆瓣酱少许、小米辣末一起翻炒均匀至香味四溢。
3.转至小火加入生抽、白糖、醋（糖醋比例3:1.5）翻炒，芹菜碎倒进去炒均匀，最后加入嫩姜末炒10秒即可。
芹菜炒牛肉的做法材料
芹菜，牛肉末，干辣椒，淀粉，盐
做法
1.先将牛肉加上一勺盐、一勺淀粉拌匀，腌制10分钟左右；香芹洗净后切成碎末备用；
2.油锅烧至六成热后，下干辣椒炒出香味，之后放进牛肉末划散，待牛肉末断生后捞出；
3.再次加热炒锅，无须再加油，倒入芹菜快速翻炒，加入一勺盐拌匀；
4.香芹出香味后，下牛肉末，加入一小勺白糖，一小勺鸡精炒匀，待牛肉全部成熟后即可。
芹菜炒牛肉的做法牛肉 200g 、芹菜 150g 、鸡蛋清 1个、红辣椒 3个、小米椒 2个、生姜 1小块、大蒜 2瓣、清水少许、盐少许、生抽 2勺、老抽 3克、红薯淀粉 1勺、食用油适量
烹饪步骤
1.先将牛肉清洗干净，然后逆着纹路切薄片，在切好的牛肉里加入1个鸡蛋清、1勺生抽、少许老抽、少许清水和1勺红薯淀粉，用手抓匀后再加入1勺食用油搅匀腌制片刻。
2.接着将芹菜去根后洗净，切成小段，再将生姜去皮后洗净切丝，大蒜拍扁去皮后剁碎，一起装入盘子里备用。
39锅中倒入适量食用油，油温6成热时下入牛肉，大火煸炒，炒至牛肉变色后盛入碗里备用。
4.锅里留少许油，放入姜末和蒜末，炒出香气后放入辣椒不停翻炒,辣椒炒至断生后加入芹菜，继续大火翻炒，接着加入少许盐调味，
5.再加入提前炒好的牛肉，牛肉在出锅前加入，可以保证牛肉的口感嫩滑,最后加入1勺生抽翻炒均匀，
芹菜炒牛肉的做法主料：牛肉200克、芹菜150克、红辣椒3个、小米椒2个、生姜1小块、大蒜2瓣、鸡蛋清1个
辅料：盐少许、生抽2勺、老抽3克、清水少许、红薯淀粉1勺、食用油适量
1. 首先准备好需要的食材，牛肉我用的是里脊肉，肉质口感比较嫩，不喜欢吃辣的可以不放小米椒。
2. 先将牛肉清洗干净，然后逆着纹路切薄片，切记牛肉一定要逆着纹路切，否则嚼不动哦，这是窍门之一。
3. 在切好的牛肉里加入1个鸡蛋清、1勺生抽、少许老抽、少许清水和1勺红薯淀粉，用手抓匀后再加入1勺食用油搅匀腌制片刻。
4. 接着将芹菜去根后洗净，切成小段，再将生姜去皮后洗净切丝，大蒜拍扁去皮后剁碎，一起装入盘子里备用。
5. 锅中倒入适量食用油，油温6成热时下入牛肉，大火煸炒，炒至牛肉变色后盛入碗里备用。
6. 锅里留少许油，放入姜末和蒜末，炒出香气后放入辣椒不停翻炒。
7. 辣椒炒至断生后加入芹菜，继续大火翻炒，接着加入少许盐调味，芹菜不能炒太久，否则颜色不翠绿，口感也不爽脆，这是窍门之二。
8. 再加入提前炒好的牛肉，牛肉在出锅前加入，可以保证牛肉的口感嫩滑。
9. 最后加入1勺生抽翻炒均匀，也可以加点鸡精提鲜，炒的时候不用加水，因为芹菜会炒出水分。
10. 装盘即可开吃，一定要趁热吃哦。
芹菜炒牛肉的家常做法原料：芹菜、牛肉、豆瓣酱、玉米淀粉、玉米油、盐、生抽。
做法步骤：
第1步、牛肉逆着纹路切片，用玉米淀粉，豆瓣酱，生抽，盐腌制半小时。芹菜切段。
第2步、油锅起火烧六成熟倒入玉米油，炒牛肉变色。
第3步、倒入芹菜炒均匀。
第4步、添加少许盐。
第5步、大火快速翻炒均匀熟即可出锅。
第6步、装盘，家常下饭菜。
文章分享结束，芹菜炒牛肉的做法？和芹菜炒牛肉的做法？的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！