文章插图
材料
红薯6个,红枣5个,冰糖适量,清水适量,糖桂花2勺 。
做法
1、准备6个差不多个头的红薯,5颗大枣 , 一块老冰糖,冰糖的量根据自己想要的甜度来添加 。
2、红薯去皮,为了成品美观 , 红薯的皮可以多去掉一些,将红薯修整成椭圆形 。
3、红薯放入砂锅,加入清洗干净的红枣,放入老冰糖 。
4、大火煮开,转小火炖30分钟 。为了让红薯保持完整,不破碎,所以一定要用小火炖 。
5、炖至汤汁稍微黏稠加入两勺糖桂花,或者加入蜂蜜也可以 。
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