春天饮食要忌口?行家:牢记“饮2茶、吃3物” , 顺应时节精神足
提起春天,人们脑海里首先浮现的就是春光无限好 , 万物复苏 , 生机勃勃的画面 。本以为身体经历寒冬的沉寂,终于可以出门踏青,尽情拥抱大自然了!但真正入春后,很多人的腿脚却愈发“沉”了,下班回家只想赖在床上 。
在这个阶段“春困”的表现尤其明显,十分困扰正常生活 。若想充满活力迎接春天,需要在饮食上下功夫 。适当多吃助于生发的食物,行家建议“饮2茶、吃3物”,应季而食才能养足精神,大家不妨试试 。
“饮2茶”
1、花茶
春天正是百花盛开,争奇斗艳的季节,花的作用除了观赏还可以作为茶饮用 。根据时令变迁,适合喝的花茶也不同 。春天干燥,正是喝玫瑰花茶、菊花茶的季节 。补水的同时有助于身体散发寒气,营养又滋润 。
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俗话说“春乏秋困”,但很多人喝了茶叶虽然当下精神,却会影响晚上的睡眠 。不如替换为花茶,温和地缓解疲惫,又不会影响晚上的睡眠 。看着花朵在水中盛开的样子,心情也犹如春天般更加明媚 。
2、白茶
白茶被誉为“茶中之宝”,我国饮用白茶历史悠久 。它经过轻发酵制作而成,茶叶中的营养成分保留更完整 。行家评价白茶为“一年茶 , 三年药,七年宝”,可见白茶放得越久饮用价值则越高 。
春天随着气温升高,各种细菌活跃度也会提升 , 稍不留意就容易身体不适 。此时常喝白茶,可以加固我们的防御屏障,让大家更加舒服地度过春季 。另外提醒大家白茶偏寒,身体虚弱的老人尽量少喝哦!
“吃3物”
1、黑豆
老人常说“春吃豆 , 赛过肉” 。春天是生发的季节,人们体内需要更多能量 , 但吃肉不利于消化,多吃点豆子容易吸收还能保证营养摄入 。豆子的选择有讲究,被称为“豆中之王”的黑豆堪称首选 。
用黑豆研磨的三川归黑豆浆粉值得入手 。水分和营养同时补充 , 春天当饮品正合适 。它选用黑豆和黑米的经典搭配,使膳食营养更加均衡,从而促进吸收 。
难能可贵的是 , 三川归黑豆浆粉中没有添加白砂糖等调味制品,而是用低聚异麦芽糖增甜,喝起来完全没负担 。入春后,天气微凉又容易上火,早上起床冲泡一杯黑豆浆,好喝利口又暖身 。
2、韭菜
春天是吃绿色蔬菜的季节,此时的青菜不仅颜色嫩绿,激发食欲 , 味道更是其他季节比不上的鲜美 。初春时节的韭菜向来有“天下第一鲜”的美名,除了味道好 , 还能为身体带来诸多好处 。
春寒料峭,而韭菜恰好属于温热食物,适当食用能避免寒气侵染 , 助力身体更加强壮 。韭菜最常见的吃法就是做馅料,但初春的韭菜水分大,口感脆嫩,与鸡蛋放在一起清炒更合适 。简单好做且色香味俱全,尽情享受春天特有的鲜美 。
3、五黑糕
有没有人和我一样,进入春季肚子饿得很快,一旦吃得又多又杂就会出现“一便难求”的情况 。干燥的天气对饮食要求太高,不如平时随身带一些五黑糕解馋,好吃不上火,身体更舒坦 。
食材的搭配是一门学问,七度方五黑糕以黑芝麻为基础食材 , 经过九次反复蒸晒软化外壳 。再与炒香的黑米、黑豆和黑枸杞等食材研磨成粉末 。结合适量麦芽糖制成糕点,让食材之间互相碰撞激发糕点的香味 。
而且七度方五黑糕没有香精、色素和油脂等添加成分 , 食材的本味足够让人念念不忘 。吃起来酥软耐嚼,糯而不粘,淡淡的甜味与天然油脂的味道相得益彰 , 解馋还能补充多种营养,太过瘾了 。
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