春天常吃5道高钾菜，营养又健康！ _生活知道

给大家分享五道高钾蔬菜，详细内容，已经给整理到了下方。提前学会了，给家人安排上！
一?、凉拌菠菜?

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1、准备?食材：菠菜?、白芝麻?、花生米?、白砂糖?、陈醋?、生抽?、蚝油?、食盐?、鸡精?
2、凉拌?菠菜的?做法：
（1）菠菜切去根部，再切段，用碱面洗净。
（2）调味汁?：碗中?加入适量的白砂糖?、陈醋?、生抽?、蚝油?、食盐?、鸡精?、再淋入一勺?热油?，激发出?香味，搅拌均匀?待用? 。
（3）锅中倒入适量的油，待油温七八成热时，放入花生米，开小火慢慢炸，炸至花生米表面变色，关火出锅，盛入盘中待用。
（4）锅中倒入适量的清水，待水煮开后后，放入菠菜，焯水五分钟左右，至菠菜熟透，捞出来，沥干水分，在盛入盘中待用。
（5）再将调好的料汁淋在菠菜上，再放入炸熟的花生米，用筷子，轻轻翻拌均匀，再撒上适量的的白芝麻，点缀一下就可以了。
（6）凉拌菠菜就完成了，做法简单，小白也上手，解馋开胃又下饭，大人小孩都喜欢吃，菠菜营养价值丰富，日常可以常吃。
二?、芹菜?炒鸡蛋?
1、准备?食材：芹菜?、鸡蛋?，洋葱?、干辣椒?、食盐?、生抽?、蚝油?、鸡精?、白砂糖?
2、芹菜?炒?鸡蛋?的做法：
（1）芹菜切去根部，洗干净，再切成段，洋葱剥皮洗净，切成丝，干辣椒切成段备用。
（2）调蛋液?：碗中?打入?两枚?鸡蛋? ，加入适量的?食盐?，用筷子，?充分?搅拌均匀?备用? 。
【春天常吃5道高钾菜，营养又健康！】（3）锅中倒入适量的清水，待水开后，放入芹菜，焯水三分钟，捞出来，沥干水分。
（4）调味汁?：碗中加入?适量的生抽?、白砂糖?、蚝油?、食盐?、鸡精?、适量的?水拌匀。
（5）锅中倒入适量的油，待锅中油温升高后，放入洋葱和干辣椒，煸炒出香味。
（6）再放入芹菜翻炒至断生，再倒入炒熟的鸡蛋，倒入调好的料汁，大火翻炒均匀。
（7）翻炒至食材熟透入味，大火收汁，关火出锅，盛入盘中，就可以开吃了，做法简单，营养又健康，常吃芹菜有益健康，入口清脆爽口，大人小孩都喜欢吃的一道菜！
三?、凉拌海带?
1、准备?食材：海带?、小米辣?、蒜瓣?、生抽?、老抽?、陈醋?、香油?、白砂糖?
2、凉拌?海带的?做法：
（1）海带洗净切丝，小米辣切圈，蒜切末，
（2）调味汁?：碗中?加入?适量的小米辣?、蒜瓣?、生抽?、老抽?、陈醋?、食盐?、白砂糖? ，再淋入一勺?香油??，激发出?香味，搅拌均匀? 。
（3）焯水?：锅中倒入适量的清水，等待水温升高后，下入海带，焯水片刻，煮至海带熟透，捞出来，沥干水，盛入盘中待用。
（4）再将调好的料汁，均匀地淋在海带上面，用筷子，轻轻的翻拌均匀，就可以了。
（5）做法简单，零基础，厨房小白也能轻松驾驭，爽口开胃，下饭又快，煮一煮，拌一拌，营养美味又健康，老少皆宜的菜品！
四?、小炒土豆丝?
1、准备?食材：土豆?、干辣椒?、食盐?、鸡精?、陈醋?、生抽?、蒜瓣?、花椒?、生姜?
2、小炒土豆丝?的做法?：
（1）土豆洗净去皮切丝，浸泡片刻，干辣椒切段，蒜瓣剥皮切末，生姜去皮末备用。
（2）焯水?：锅中倒入?适量的清水，待水煮开后?，放入?土豆丝?，焯水?两分钟?捞出来? 。
（3）调味汁?：碗中?加入适量的白砂糖?、升糖?、陈醋?、生抽?、鸡精?、充分搅拌均匀? 。
（4）锅中倒入适量的油，油热后，放入适量的花椒、生姜、干辣椒、蒜瓣爆香。
（5）再放入土豆丝翻炒至断生，再倒入调好的料汁，大火翻炒均匀，至食材熟透入味，大火收汁，关火出锅，盛入盘中即可。
（6）小炒土豆丝就完成了，做法简单，色香味美，配上大米饭吃更香，一口一口好吃到根本停不下来，营养又健康，老少皆宜！
五?、小炒南瓜?
1、准备?食材：南瓜?、小葱?、食盐?、白砂糖?、蒜瓣?、白醋?、生抽?、蚝油?
2、小炒南瓜的?做法：
（1）南瓜洗净去皮，再对半切开，去除南瓜籽，再切成块，小葱切圈，蒜瓣剥皮切末。
（2）调味汁?：碗中?加入?适量的白砂糖?、食盐?、白醋?，生抽?、蚝油?、适量的?清水，用筷子?，朝一个?方向，充分搅拌均匀?备用? 。
（3）锅中倒入适量的清水，待锅中水开后，放入南瓜，焯水片刻捞出，沥干水分。
（4）锅中倒入适量的油，待锅中油温升高后，放入小葱和蒜瓣，煸炒出香味。
（5）再放入南瓜翻炒至断生，再倒入调好的料汁，大火翻炒均匀，翻炒至南瓜软烂入味，大火收汁，关火出锅盛入盘中即可。
（6）再撒上葱花点缀一下即可，小炒南瓜就做好了，南瓜入口绵软细腻，又简单又营养又美味，厨房小白也能轻松上手，上桌就光盘，南瓜这样做，大人小孩都喜欢吃！