南瓜小米蛋糕的经典做法介绍 ?小米蛋糕简易做法 _生活知道

小米蛋糕简易做法（南瓜小米蛋糕的经典做法介绍）

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这是一款养胃的小甜点～小米是养胃佳品，自不必说，南瓜也有保护胃黏膜，帮助消化之功效，平时可以将两者一起煮粥喝，也可以把两者做进中式糕点或西式甜食里，同样好吃无比～
By 希葩提娅【豆果美食官方认证达人】
用料
小米 70克南瓜泥 130克植物油 20克蛋白 2个细砂糖 15克蔓越莓干少许
做法步骤

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1、70g小米洗净后，浸泡过夜；再准备好130g南瓜泥

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2、小米沥干水分后和南瓜泥一起倒入搅拌容器内

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3、搅拌均匀

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4、搅拌好的南瓜小米糊倒出，再倒入20g植物油（玉米油、葵花籽油都可）

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5、搅拌均匀

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6、准备2个蛋白和15g细砂糖（喜欢甜的可以适当增加糖量）

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7、分三次加入细砂糖，把蛋白打发

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8、把1/3蛋白霜舀入南瓜小米糊中，翻拌均匀

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9、拌匀后再倒入另外2/3蛋白霜中

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10、翻拌均匀

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11、分别舀入12个纸杯中（按正常的纸杯量可以做8个，我分摊了12个，所以每个的量都比较少）

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12、表面撒上切碎的蔓越莓干，烤箱150度，20min（时间根据纸杯内面糊的量而定，面糊倒的多，时间加长）

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13、成品～
小米的营养功效
1.防治消化不良
【南瓜小米蛋糕的经典做法介绍 ?小米蛋糕简易做法】具有防止泛胃的功效。小米具有滋阴养血的功效，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力。小米对抗泻肚子、呕吐、消化不良及糖尿者，都有帮助。
2.减少细菌
小米也能解除口臭，减少口中的细菌滋生，还能治脚气病，神经炎和癞皮病，失眠、头疼、精神倦怠、皮肤“出油”、头皮屑增多等症状。
3.防流产能滋阴
小米的丰富氨基酸帮助预防流产，抗菌及预防女性阴道发炎。小米中所含的类雌激素物质，能滋阴。
4.能维持生长和生殖力正常
能防止男性阴囊皮肤出现渗液、糜烂、脱屑等现象；防止女性会阴瘙痒、阴唇皮炎和白带过多。使性器官和第二性征发育健全；使男性勃起坚硬、精子数量正常、前列腺不致肿大；使女性月经和性欲正常；使所怀胎儿发育健全，不致畸，生长正常。
5.能维持性功能
有利于性欲，精子数量、交配能力、生殖功能健康正常。
6.保持胎儿的正常发育
可避免胎儿痴呆或智力低下或骨骼发育延缓或成为侏儒症患者。
7.祛斑美容
减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。